Recetas

Receta de crema de yogur con puré de mango y lima

Modo de preparación

1

Pelar el mango y cortar. Extraer el zumo de la lima.

2

Triturar el mango con el zumo de lima y la miel. Tamizar el puré. Reservar.

3

Diluir la gelatina en la leche.

4

Batir el yogur con la gelatina diluida.

5

Montar la nata con el azúcar. Añadir el yogur de manera suave.

6

Reposar la mezcla en el frigorífico al menos durante 2 horas.

7

Servir la mezcla de nata y yogur cubierta con el puré de mango.

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