Recetas

Receta de salmorejo

Modo de preparación

1

Lavar bien los tomates.

2

Introducir en la batidora, los tomates, el aceite, el ajo pelados y la sal.  Incorporar poco a poco el pan mientras se bate. Batir hasta que quede totalmente homogeneizado y sin restos de piel o pepitas.

3

Servir fresco. Al servir se puede añadir jamón ibérico picado y/o huevo duro picado

Información nutricional

Valor energético
194 kcal
Grasas
13.4 g
Grasas saturadas
1.7 g
Hidratos de carbono
16.8 g
Proteínas
3.4 g

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