Recetas

Judías blancas al horno


Para compartir


20 minutos


Dificultad Baja


Precio Bajo

Preparación


  1. Sacar las alubias del bote y escurrirlas.

  2. En una sartén, dorar el bacon el dados. Cuando esté, reservar.

  3. En la grasa que ha soltado el bacon (se puede aludir un poco de aceite de oliva virgen extra si fuera necesario), sofreír la cebolla picada en brunoise.

  4. Cuando esté bien hecha, añadir el tomate, el caldo y el bacon. Salar al gusto.

  5. Mezclar con las judías blancas y poner en una fuente de horno.

  6. Cubrir con la mantequilla y el queso rallado y gratinar.

Central lechera Asturiana
Central lechera