Recetas

Lentejas estofadas con verduras


Para compartir


40 minutos


Dificultad Baja


Precio Bajo

Preparación


  1. Poner las lentejas a remojo unas horas antes de su preparación.

  2. Cortar las verduras y pocharlas en una sartén con poco aceite comenzando con la cebolla, zanahoria, los pimientos y el puerro. Reservar

  3. Por otro lado, poner las lentejas en una olla con agua fría y tras 15 minutos de cocción añadir las verduras (tal cual o pasadas por la batidora).

  4. Una vez que las verduras estén añadidas, dejar de nuevo durante 15 – 20 minutos más. Tu plato estará listo!

Central lechera Asturiana
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