Recetas

Pechuga de pollo con espárragos trigueros


Para compartir


20 minutos


Dificultad Baja


Precio Bajo

Preparación


  1. Lavar los espárragos, cortar la parte dura y hervir en agua y sal.

  2. Salpimentar las pechugas de pollo.

  3. En un bol batir los huevos y la mitad del queso rallado.

  4. Calentar el aceite en una sartén; enharinar las pechugas, pasarlas por el huevo y el queso y freír a fuego suave.

  5. Colocar las pechugas en una bandeja y poner 2 espárragos sobre cada una de ellas, espolvorear con el queso rallado.

  6. Gratinar y servir

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