Recetas

Receta de pollo/pavo a la naranja


Para compartir


70 minutos


Dificultad Media


Precio Bajo / Medio

Preparación


  1. Lo primero que haremos es marcar los trozos de pollo/pavo en una olla con un poco de aceite. Reservar.

  2. En la misma olla, añadir la cebolla, el pimiento y los ajos y rehogar hasta que se poche.

  3. A continuación, añadir el pollo/pavo  junto con el zumo de una naranja, la cerveza, la sal y una tira de la piel de la naranja (intentar que la naranja no lleve demasiada parte blanca).

  4. Cocinar a fuego alto unos minutos para que se evapore el alcohol  y a continuación tapar el guiso a fuego medio durante 1 hora.