Soy María y he dedicado toda mi vida a hacer lo que más me gusta: cocinar. Y es que son más de 40 años los que llevo trabajando entre fogones.
Además de tantos años de experiencia, el secreto de mi cocina son los ingredientes de primera calidad. Siempre utilizo productos de mi tierra, Asturias, y de nuestro mar Cantábrico. No me canso de decir que en Asturias tenemos la mejor materia prima de toda España y de toda Europa; y tener unos ingredientes tan magníficos al alcance de mi mano es una gran ventaja que no dejo de aprovechar.
Y como todo en la vida, el toque final consiste en poner mucho cariño. Por eso cocino con todo mi amor para los míos y para mis clientes. Solo así se puede conseguir la mejor cocina tradicional y con ciertos guiños a la innovación.
Te espero en Oviedo para que pruebes mis mejores platos.
