{"id":100354,"date":"2020-03-18T14:23:45","date_gmt":"2020-03-18T13:23:45","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/es\/?post_type=publicacion&p=100354"},"modified":"2023-03-24T12:09:37","modified_gmt":"2023-03-24T12:09:37","slug":"neurogenesis-asi-le-afecta-tu-dieta","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/neurogenesis-asi-le-afecta-tu-dieta\/","title":{"rendered":"As\u00ed afecta tu dieta a la neurog\u00e9nesis"},"content":{"rendered":"

\"Neurog\u00e9nesis\"<\/p>\n

La neurog\u00e9nesis<\/strong> es la formaci\u00f3n de nuevas neuronas a partir de c\u00e9lulas madre y c\u00e9lulas progenitoras. Si bien, lleva tiempo debati\u00e9ndose si este proceso finaliza en la adolescencia o contin\u00faa en la edad adulta; m\u00e1s recientemente, la comunidad cient\u00edfica investiga<\/strong><\/a> factores como la obesidad, que pudieran afectar de forma negativa a la regeneraci\u00f3n neuronal.<\/p>\n

El pasado diciembre de 2019, un estudio<\/strong><\/a> realizado en ratones y publicado por la revista eNeuro<\/strong><\/a>, concluy\u00f3 que una dieta rica en grasas limita la formaci\u00f3n y diferenciaci\u00f3n de nuevas c\u00e9lulas neuronales en el cerebro adulto. Cabe destacar que esta limitaci\u00f3n s\u00f3lo se dio en los ratones hembra.<\/p>\n

Motivos para estudiar la relaci\u00f3n entre dieta, neurog\u00e9nesis y sexo<\/h2>\n

Las deficiencias en la neurog\u00e9nesis que contribuyen al deterioro cognitivo, demencia y depresi\u00f3n, tienen mayor prevalencia en mujeres. Este hecho impuls\u00f3 a Kristen L. Zuloaga y su equipo, del Colegio M\u00e9dico de Albany en Nueva York, a evaluar la posible relaci\u00f3n triangular.<\/p>\n

Dos tipos de dietas, diferentes resultados<\/h2>\n

En este estudio<\/strong><\/a> se usaron ratones macho y hembra que dividieron en dos grupos mixtos.
\nA un grupo se le administr\u00f3 pienso con un 60% de grasas durante un periodo de 18 semanas. Al segundo grupo o grupo control, se les administr\u00f3 pienso con un 10% de grasas durante el mismo periodo.<\/p>\n

A los dos grupos se les inyect\u00f3 un compuesto 5-etinil-2\u00b4-desoxiuridina (EdU) capaz de detectar las c\u00e9lulas en proceso de divisi\u00f3n. La EdU es un an\u00e1logo del nucle\u00f3sido timidina que se incorpora al ADN de las c\u00e9lulas en divisi\u00f3n. EdU es ampliamente utilizada para rastrear c\u00e9lulas en proliferaci\u00f3n en m\u00faltiples sistemas biol\u00f3gicos.<\/p>\n

Adem\u00e1s, se midi\u00f3 la tolerancia a la glucosa en ambos grupos de ratones a las 12 semanas y 15 d\u00edas despu\u00e9s.<\/p>\n

Cu\u00e1les fueron los resultados del estudio y qu\u00e9 se concluye de estos<\/h2>\n

La dieta alta en grasas<\/strong> provoc\u00f3 un aumento de peso<\/strong> y un alto nivel de az\u00facar en sangre<\/strong> en ratones macho y hembras, sin embargo, solo las hembras experimentaron una neurog\u00e9nesis alterada<\/strong> en el hipocampo.<\/p>\n

Los trastornos metab\u00f3licos como la obesidad y la diabetes tipo 2 est\u00e1n asociados con un mayor riesgo de trastornos cerebrales. Hablamos de trastornos que van desde la depresi\u00f3n hasta la enfermedad de Alzheimer. El nacimiento y desarrollo de nuevas neuronas, neurog\u00e9nesis adulta, puede ser un v\u00ednculo entre estos dos tipos de afecciones. El hipocampo, un \u00e1rea del cerebro implicada en la memoria y los procesos emocionales, es un sitio conocido de neurog\u00e9nesis adulta.<\/p>\n

En la dieta alta en grasas, los ratones hembra ten\u00edan menos neuronas \u00abreci\u00e9n nacidas\u00bb y en desarrollo<\/strong>, mientras que los ratones macho ten\u00edan la misma cantidad de neuronas nuevas que los ratones del grupo control.<\/p>\n

El hallazgo podr\u00eda ayudar a comprender el porqu\u00e9 de la mayor susceptibilidad de las mujeres a padecer demencia.<\/p>\n

Fuente<\/h2>\n

High-Fat Diet-Induced Obesity Causes Sex-Specific Deficits in Adult Hippocampal Neurogenesis in Mice Lisa S. Robison, Nathan M. Albert, Lauren A. Camargo, Brian M. Anderson, Abigail E. Salinero, David A. Riccio, Charly Abi-Ghanem, Olivia J. Gannon, Kristen L. Zuloaga. eNeuro 23 December 2019, 7 (1) ENEURO.0391-19.2019; DOI: 10.1523\/ENEURO.0391-19.201<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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