![\"ayuno\"](\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2020\/05\/iStock-1205661311-1024x683.jpg\")
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La alimentaci\u00f3n restringida en el tiempo<\/strong>, parece ayudar a perder peso, controlar el az\u00facar en sangre y regular la presi\u00f3n arterial. Esta forma de ayuno<\/a> intermitente<\/strong> lleva tiempo estudi\u00e1ndose un modelos animales y humanos con resultados de gran inter\u00e9s m\u00e9dico.<\/p>\n Ahora, un estudio<\/strong><\/a> publicado en Cell Metabolism<\/strong> <\/a>revela por primera vez los efectos de este tipo de dieta en personas a las que se les hab\u00eda diagnosticado s\u00edndrome metab\u00f3lico<\/strong><\/a> (SI).<\/p>\n El SI es un grupo de trastornos que se presentan al mismo tiempo. Se caracteriza por tener tres o m\u00e1s de estos factores de riesgo<\/strong>: hipertensi\u00f3n arterial, alto az\u00facar en sangre, exceso de grasa abdominal y niveles anormales de colesterol o triglic\u00e9ridos. Adem\u00e1s, padecer SI aumenta el riesgo de enfermedad card\u00edaca, accidente cerebrovascular y diabetes tipo 2.<\/p>\n Se trata de un estudio peque\u00f1o, pero bien realizado.<\/p>\n En el estudio participaron 19 individuos<\/strong> diagnosticados con SI<\/strong>. Estas personas, consum\u00edan alimentos habitualmente una franja de casi 15 horas<\/strong>. Durante el estudio, se les pidi\u00f3 restringir su consumo de alimentos a un intervalo de 10 horas<\/strong>: digamos de 8 a. m. a 6 p. m. Se les hizo un seguimietno de 12 semanas<\/strong>.<\/p>\n Aparte de esto, no hubo ning\u00fan requisito particular. Los participantes pod\u00edan comer lo que quisieran y cuando quisieran, siempre y cuando fuera durante dicho periodo.<\/p>\n El an\u00e1lisis diet\u00e9tico<\/strong> detallado<\/strong> mostr\u00f3 que no estaban omitiendo comidas, sino comprimi\u00e9ndolas: comiendo el desayuno un poco m\u00e1s tarde y la cena un poco m\u00e1s temprano. Y en ese proceso terminaron consumiendo menos calor\u00edas, alrededor de 200 calor\u00edas<\/strong> menos al d\u00eda durante el periodo inicial. Esta reducci\u00f3n de la ingesta cal\u00f3rica condujo a una cantidad regular de baja de peso: alrededor de 3 kg<\/strong> durante el estudio de 3 meses. Tras las 12 semanas<\/strong>, se redujo de media un 3% su peso<\/strong>, \u00edndice de masa corporal<\/strong> (IMC) y grasa abdominal\/visceral<\/strong>.<\/p>\n Varios par\u00e1metros metab\u00f3licos mejoraron. El tejido adiposo corporal<\/strong> y la presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica<\/strong> disminuyeron, el colesterol de lipoprote\u00ednas de baja densidad<\/strong> se redujo, y el participante promedio logr\u00f3 una disminuci\u00f3n de aproximadamente 4 cm<\/strong> en el per\u00edmetro de la cintura.<\/p>\n Varios participantes disminuyeron su colesterol<\/strong> y presi\u00f3n arterial<\/strong> y mejoraron los valores de glucosa en ayunas<\/strong>. El 70 %<\/strong> tambi\u00e9n inform\u00f3 de una mayor calidad y cantidad del sue\u00f1o<\/strong>.<\/p>\n Tambi\u00e9n declararon tener m\u00e1s energ\u00eda<\/strong> y algunos pudieron bajar o dejar de tomar sus medicamentos despu\u00e9s de completar el estudio. En general, los pacientes dijeron que el plan era m\u00e1s f\u00e1cil de seguir que contar calor\u00edas<\/strong> o embarcarse en un programa de ejercicios.<\/p>\n Los autores ya han comenzado un ensayo cl\u00ednico aleatorizado y controlado financiado por el Instituto Nacional de Diabetes y Enfermedades Digestivas y Renales de Estados Unidos<\/strong><\/a> para confirmar los beneficios del ayuno intermitente en personas con s\u00edndrome metab\u00f3lico.<\/p>\nAyuno intermitente. Un estudio de 12 semanas<\/h2>\n
Observaciones relevantes de los investigadores<\/h2>\n
Algunas declaraciones de los autores<\/h2>\n
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Restringir la alimentaci\u00f3n a 10 horas es una intervenci\u00f3n efectiva para ayudar a los pacientes con prediabetes, hipertensi\u00f3n o colesterol alto<\/span><\/em><\/h4>\n<\/blockquote>\n
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A los pacientes diab\u00e9ticos se les aconseja no ayunar y hacer comidas peque\u00f1as durante sus horas de vigilia. Nosotros desafiamos este dogma y encontramos una mejora en la regulaci\u00f3n de la glucosa en sangre y tambi\u00e9n en su hipertensi\u00f3n<\/em>, explica Satchidananda Panda, profesor del Instituto Salk de Estudios Biol\u00f3gicos (Estados Unidos) y autor del estudio.<\/span><\/h4>\n<\/blockquote>\n
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Hay mucha pol\u00e9mica sobre el ayuno intermitente y sobre el tiempo necesario para obtener beneficios<\/em>, a\u00f1ade Panda. Este patr\u00f3n parece efectivo y no es tan restrictivo como para que la gente no pueda seguirlo a largo plazo<\/em>, a\u00f1ade.<\/span><\/h4>\n<\/blockquote>\n
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Es demasiado pronto para decir que esto cambiar\u00e1 la pr\u00e1ctica cl\u00ednica. Se necesitan estudios m\u00e1s grandes antes de que se implementen las recomendaciones<\/em>.<\/span><\/h4>\n<\/blockquote>\n
Una mirada al futuro<\/h2>\n
Fuente<\/h2>\n