{"id":101123,"date":"2020-05-21T08:19:15","date_gmt":"2020-05-21T06:19:15","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/es\/?post_type=publicacion&p=101123"},"modified":"2021-06-30T11:16:24","modified_gmt":"2021-06-30T11:16:24","slug":"los-flavonoles-asociados-al-menor-riesgo-de-demencia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/los-flavonoles-asociados-al-menor-riesgo-de-demencia\/","title":{"rendered":"Los flavonoles asociados al menor riesgo de demencia"},"content":{"rendered":"

Frutas, verduras y t\u00e9 se relacionan con un menor riesgo de demencia<\/h1>\n

\"flavonoles\"<\/p>\n

Los\u00a0Flavonoles<\/strong>\u00a0son compuestos de naturaleza flavonoide. Son un subgrupo de los flavonoides que poseen propiedades y beneficios muy interesantes para el organismo humano. Este tipo de qu\u00edmicos naturales son de origen vegetal, muy extendidos en alimentos como frutas, verduras y t\u00e9.<\/p>\n

Ahora, un estudio<\/strong><\/a> publicado en \u2018Neur\u00f3logi\u2019 relaciona los flavonoles con un menor riesgo de demencia<\/a><\/strong>. Seg\u00fan el trabajo, las personas que consumen m\u00e1s flavonoles pueden tener menos probabilidades de desarrollar Alzheimer a\u00f1os despu\u00e9s.<\/p>\n

Seg\u00fan Thomas M. Holland, autor del estudio, \u00abSe necesita m\u00e1s investigaci\u00f3n para confirmar estos resultados, pero son hallazgos prometedores\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

El estudio<\/h2>\n

Los participantes en el estudio, 921 personas<\/strong> con una media de edad de 81 a\u00f1os<\/strong>\u00a0no ten\u00edan Alzheimer inicialmente. Todas ellas, completaron un cuestionario anualmente sobre la frecuencia de consumo<\/strong> de ciertos alimentos<\/strong>. Tambi\u00e9n se les pregunt\u00f3 sobre otros factores: nivel de educaci\u00f3n y tiempo dedicado a actividades mentales como leer o jugar. \u00a0\u00a0\u00a0Durante 6 a\u00f1os<\/strong> se les hizo seguimiento para ver qu\u00e9 personas iban desarrollando Alzheimer con los a\u00f1os. Finalmente, determinaron que un total de 220 personas<\/strong> hab\u00edan desarrollado la enfermedad tras esos 6 a\u00f1os.<\/p>\n

Los participantes se clasificaron en 5 grupos<\/strong> seg\u00fan la cantidad de flavonol que inger\u00edan en su dieta<\/a><\/strong>. Un grupo de 186 personas<\/strong> consum\u00eda la menor cantidad de flavonoles, con un consumo de 5,3 mg por d\u00eda<\/strong>. Desarroll\u00f3 Alzheimer el 30%<\/strong> de ellos. Otro grupo de 182 personas<\/strong> consum\u00eda la mayor cantidad de flavonoles con un consumo de 15.3 mg por d\u00eda<\/strong>. Desarroll\u00f3 Alzheimer el 15%<\/strong> de ellos.<\/p>\n

Los resultados se mantuvieron\u00a0 tras ajustar otros factores que podr\u00edan afectar el riesgo de demencia, como diabetes, ataque card\u00edaco previo, accidente cerebrovascular y presi\u00f3n arterial alta.<\/p>\n

Diferentes flavonoles, diferentes resultados<\/h2>\n

Estudiaron qu\u00e9 flavonoles concretamente se asociaban con la reducci\u00f3n del riesgo de demencia. Entre el isorhamnetin, kaempferol, miricetina y quercetina (cada uno predominante en diferentes alimentos) hab\u00eda diferencias.<\/p>\n

Las personas que ten\u00edan una alta ingesta de isorhamnetin ten\u00edan<\/strong> un 38%<\/strong> menos de probabilidades de desarrollar Alzheimer. Aquellos con una alta ingesta de kaempferol ten\u00edan un 51%<\/strong> menos de probabilidades de desarrollar la enfermedad.<\/p>\n

El autor recalca que, \u00bbEl estudio muestra una asociaci\u00f3n, no una causa efecto\u00bb<\/strong>.<\/p>\n

Fuente<\/h2>\n

Dietary flavonols and risk of Alzheimer dementia. <\/strong>Thomas M.\u00a0Holland,\u00a0Puja\u00a0Agarwal,\u00a0Yamin\u00a0Wang,\u00a0Sue E.\u00a0Leurgans,\u00a0David A.\u00a0Bennett,\u00a0Sarah L.\u00a0Booth,\u00a0Martha Clare\u00a0Morris. <\/strong>Neurology\u00a0Apr 2020,\u00a094\u00a0(16)\u00a0e1749 e1756;\u00a0DOI:\u00a010.1212\/WNL.0000000000008981<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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