{"id":101160,"date":"2020-05-28T08:40:03","date_gmt":"2020-05-28T06:40:03","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/es\/?post_type=publicacion&p=101160"},"modified":"2023-02-01T10:56:13","modified_gmt":"2023-02-01T10:56:13","slug":"fibra-dietetica-para-mejorar-tu-salud","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/fibra-dietetica-para-mejorar-tu-salud\/","title":{"rendered":"Fibra diet\u00e9tica para mejorar tu salud"},"content":{"rendered":"

\"fibra<\/p>\n

Se ha demostrado una asociaci\u00f3n inversa entre la ingesta de fibra diet\u00e9tica <\/strong><\/a>y varias enfermedades no transmisibles. Sin embargo, la evidencia de este efecto sigue sin estar clara en la poblaci\u00f3n asi\u00e1tica.<\/p>\n

Un nuevo estudio<\/a><\/strong>, publicado The American Journal of Clinical Nutrition<\/strong> asoci\u00f3 el consumo de fibra diet\u00e9tica a una menor mortalidad.<\/p>\n

Los investigadores, examinaron la asociaci\u00f3n entre la ingesta de fibra diet\u00e9tica y la mortalidad por todas las causas y por causas espec\u00edficas.<\/p>\n

El estudio de la poblaci\u00f3n Japonesa<\/h2>\n

Se trata de un estudio de cohorte a gran escala basado en la poblaci\u00f3n japonesa<\/strong>, con un seguimiento de casi 17 a\u00f1os. Un cuestionario validado con 138 alimentos fue completado por 92.924 participantes (42.754 hombres y 50. 170 mujeres) de 45 a 74 a\u00f1os. La ingesta de fibra diet\u00e9tica se calcul\u00f3 y se dividi\u00f3 en quintiles. Se inform\u00f3 la FC y el IC del 95% de la mortalidad total y por causas espec\u00edficas.<\/p>\n

Resultados del consumo de fibra<\/h2>\n

Durante el seguimiento medio de 16.8 a\u00f1os, se identificaron 19.400 muertes.<\/p>\n

En modelos ajustados multivariables, las ingestas de fibra total, soluble e insoluble se asociaron inversamente con la mortalidad por todas las causas.<\/p>\n

El aumento de quintiles de la ingesta de fibra diet\u00e9tica se asoci\u00f3 significativamente con una disminuci\u00f3n de la mortalidad debido a enfermedad cardiovascular total (ECV), enfermedad respiratoria y lesiones tanto en hombres como en mujeres, mientras que la ingesta de fibra diet\u00e9tica se asoci\u00f3 inversamente con la mortalidad por c\u00e1ncer en hombres, pero no en mujeres.<\/p>\n

La fibra de frutas, frijoles y vegetales, pero no de cereales<\/strong>, se asoci\u00f3 inversamente con la mortalidad total.<\/p>\n

Conclusi\u00f3n<\/h2>\n

La fibra diet\u00e9tica se asoci\u00f3 inversamente con la mortalidad por todas las causas. Dado que la ingesta de fibra diet\u00e9tica, principalmente de frutas, verduras y frijoles se asoci\u00f3 con una menor mortalidad por todas las causas, estas fuentes de alimentos pueden ser buenas opciones para las personas que desean consumir m\u00e1s fibra.<\/p>\n

Fuente<\/h2>\n

Ryoko Katagiri, Atsushi Goto, Norie Sawada, Taiki Yamaji, Motoki Iwasaki, Mitsuhiko Noda, Hiroyasu Iso, Shoichiro Tsugane, Dietary fiber intake and total and cause-specific mortality: the Japan Public Health Center-based prospective study,\u00a0The American Journal of Clinical Nutrition<\/em>, Volume 111, Issue 5, May 2020, Pages 1027\u20131035,\u00a0https:\/\/doi.org\/10.1093\/ajcn\/nqaa002<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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