{"id":106104,"date":"2022-04-07T09:28:59","date_gmt":"2022-04-07T09:28:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/?p=106104"},"modified":"2023-03-07T08:32:49","modified_gmt":"2023-03-07T08:32:49","slug":"como-hacer-un-bocadillo-saludable","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/como-hacer-un-bocadillo-saludable\/","title":{"rendered":"\u00bfC\u00f3mo hacer un bocadillo saludable?"},"content":{"rendered":"\n<p>Muy comunes en cualquier casa, comida\/cena r\u00e1pida cuando tenemos poco tiempo o, simplemente, porque no nos apetece cocinar. Varios ingredientes, a veces solo uno, con o sin salsa pero\u2026 \u00bfson buena elecci\u00f3n?<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2022\/04\/iStock-474920348-1-1024x705.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-106105\" width=\"640\" height=\"640\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Primeramente es importante tener en cuenta que, aunque intentemos hacerlo saludable, es mejor no abusar de esta elecci\u00f3n. Y siempre que la escojamos, \u00a1es importante dejar sitio para la <strong>fruta<\/strong> del postre! (<strong>sin<\/strong> terminar con sensaci\u00f3n de <strong>llenazo<\/strong>).<\/p>\n\n\n\n<p>Para que sea una opci\u00f3n saludable, debemos de fijarnos en los ingredientes, as\u00ed que hay que ir paso a paso eligiendo las mejores opciones.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\">Pan<\/h2>\n\n\n\n<p>El <strong>pan<\/strong> tiene bastante peso en el bocadillo, por lo que es esencial que sea de <strong>buena calidad<\/strong>. La mayor\u00eda de panes que podemos encontrar en los diferentes establecimientos no son una buena elecci\u00f3n, y es que principalmente est\u00e1n hechos de harinas refinadas. Estas harinas est\u00e1n tratadas para que no te cueste nada digerirlas, tengan una buena textura tras el horneado y, por supuesto, un buen sabor. <\/p>\n\n\n\n<p>Por lo que, es importante hacer una buena <a href=\"http:\/\/www.aesan.gob.es\/AECOSAN\/web\/nutricion\/subseccion\/reformulacion_pan.htm\">elecci\u00f3n del pan<\/a>, ya que si elegimos este tipo de pan, nos saciar\u00e1 poco, por lo que comeremos m\u00e1s cantidad. Un pan, <strong>hecho<\/strong> a partir <strong>de harinas integrales<\/strong>, nos servir\u00eda como una muy buena elecci\u00f3n de este primer ingrediente.<\/p>\n\n\n\n<p>A\u00fan as\u00ed, cuanto m\u00e1s se rebaje la cantidad de pan en el bocadillo, mejor.<\/p>\n\n\n\n<p>Una vez que tenemos ya elegido el pan, \u00bfcon qu\u00e9 lo rellenamos?<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\">Verduras y hortalizas<\/h2>\n\n\n\n<p>Lo ideal es poner una base de <a href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/nutricion\/grupos-de-alimentos\/verduras-y-hortalizas\/\">verduras\/hortalizas<\/a>. Tomates, pimientos, lechuga, cebolla\u2026 es lo m\u00e1s t\u00edpico, toda innovaci\u00f3n con otras verduras y hortalizas, ser\u00eda bienvenida, eso s\u00ed, que sea en una cantidad generosa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\">Contenido proteico<\/h2>\n\n\n\n<p>A continuaci\u00f3n podemos complementarlo con otros ingredientes, lo m\u00e1s t\u00edpico ser\u00eda el at\u00fan en conserva (a poder ser al natural o en aceite de oliva virgen extra escurrido) jam\u00f3n, queso, una tortilla francesa\u2026 Ser\u00edan buenas opciones, pero, tambi\u00e9n podemos incluir otro tipo de alimentos como las <a href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/nutricion\/grupos-de-alimentos\/legumbres-tuberculos-y-frutos-secos\/\">legumbres<\/a>, por ejemplo, los garbanzos en forma de <strong>hummus.<\/strong><\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\">\u00bfSalsas?<\/h2>\n\n\n\n<p>Por \u00faltimo, podr\u00edamos a\u00f1adirle una salsa, no son muy recomendables, pero si son caseras, en general, van a ser mejor elecci\u00f3n. A\u00fan as\u00ed, echar siempre poca cantidad, la mejor opci\u00f3n, no a\u00f1adir ning\u00fan tipo de salsa.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"has-luminous-vivid-orange-color has-text-color\">Ejemplos<\/h2>\n\n\n\n<p>Ejemplos de bocadillos:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Tortilla francesa de verduras\/champi\u00f1ones\/setas.<\/li><li>Aguacate con lechuga, cebolla y hummus.<\/li><li>Tomate con jam\u00f3n\/lomo embuchado.<\/li><li>Pimientos con at\u00fan.<\/li><li>Queso con r\u00facula y tomate.<\/li><li>Brotes verdes con queso y pollo.<\/li><\/ul>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>Muy comunes en cualquier casa, comida\/cena r\u00e1pida cuando tenemos poco tiempo o, simplemente, porque no nos apetece cocinar. Varios ingredientes, a veces solo uno, con o sin salsa pero\u2026 \u00bfson buena elecci\u00f3n? Primeramente es importante tener en cuenta que, aunque intentemos hacerlo saludable, es mejor no abusar de esta elecci\u00f3n. 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