{"id":114378,"date":"2023-10-11T09:06:00","date_gmt":"2023-10-11T09:06:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/?p=114378"},"modified":"2023-12-19T08:17:15","modified_gmt":"2023-12-19T08:17:15","slug":"beneficios-de-la-vitamina-b2","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/beneficios-de-la-vitamina-b2\/","title":{"rendered":"Beneficios de la vitamina B2"},"content":{"rendered":"\n<p>La vitamina B2 o, tambi\u00e9n llamada riboflavina, es una vitamina hidrosoluble; es decir, se disuelve en el agua. Tiene varias funciones en el organismo. Entre otras cosas, interviene en procesos de crecimiento y reproducci\u00f3n y, tambi\u00e9n, participa en la oxidaci\u00f3n de amino\u00e1cidos y \u00e1cidos grasos.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<div class=\"wp-block-image is-style-default\"><figure class=\"aligncenter size-large is-resized\"><img loading=\"lazy\" src=\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2023\/12\/pexels-alex-green-5692269-1024x683.jpg\" alt=\"\" class=\"wp-image-114382\" width=\"640\" height=\"426\"\/><\/figure><\/div>\n\n\n\n<p>Otra funci\u00f3n descubierta, relativamente hace poco, es su posible relaci\u00f3n con la <strong>microbiota intestinal<\/strong>. En un estudio muy reciente se pudo observar que la suplementaci\u00f3n de riboflavina daba como resultado un aumento significativo de la concentraci\u00f3n de <strong>butirato<\/strong>, un \u00e1cido graso de cadena corta producido por las bacterias intestinales con m\u00faltiples beneficios para nuestra salud.. La relaci\u00f3n entre el butirato y los 30 g\u00e9neros bacterianos m\u00e1s abundantes mostr\u00f3 una correlaci\u00f3n positiva de las concentraciones de butirato con varios Firmicutes.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Este tipo de bacterias son unas de las m\u00e1s representativas en el intestino humano y su baja presencia es una de las caracter\u00edsticas de la enfermedad del intestino irritable.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Un <strong>d\u00e9ficit<\/strong> de esta vitamina puede provocar alteraciones en la m\u00e9dula \u00f3sea, piel, ojos y boca. Tambi\u00e9n, puede contribuir en la manifestaci\u00f3n de enfermedades cardiovasculares. La absorci\u00f3n del hierro y el metabolismo de otras vitaminas tambi\u00e9n se podr\u00eda ver comprometido.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Por el contrario, no se ha encontrado toxicidad debido a un super\u00e1vit de ingesta. Una de las razones es que es muy dif\u00edcil que se almacene una cantidad excesiva en nuestro organismo ya que, al ser hidrosoluble, se puede eliminar mediante la orina.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La riboflavina o vitamina B2 se puede encontrar en muchos alimentos, como por ejemplo en los productos l\u00e1cteos, en muchas verduras, huevos o carne.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Se recomienda una ingesta diaria para adultos de 1,4 mg y de 0,4 mg para ni\u00f1os.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p><\/p>\n\n\n\n<h2>Bibliograf\u00eda<\/h2>\n\n\n\n<p>Gij\u00f3n Mar\u00edn M. Riboflavina, vitamina b2. Revista de qu\u00edmica de la universidad Pablo de Olavide. 2012; 32.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Pinto JT, Zempleni J. Riboflavin. Adv Nutr. 2016 Sep 15;7(5):973-5.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Thakur K, Kumar Tomar S, Kumar Singh A, Mandal S Arora\u202fS\u202fRiboflavina y salud: una revisi\u00f3n de la investigaci\u00f3n humana reciente. \u202fCritical Reviews in Food Science and Nutrition. 2017;57:3650-3660.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Bulas S, Bedoukian EC, O&#8217;Neil EC, Krantz ID, Yum SW, Liu GT, et al. Ocular Biomarkers of Riboflavin Transporter Deficiency. J Neuroophthalmol. 2022Aug 2.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Liu L, Sadaghian Sadabad M, Gabarrini G, Lisotto P, von Martels JZH, Wardill HR, et al. Riboflavin Supplementation Promotes Butyrate Production in the Absence of Gross Compositional Changes in the Gut Microbiota. Antioxid Redox Signal. 2022 Oct 10.&nbsp;<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>La vitamina B2 o, tambi\u00e9n llamada riboflavina, es una vitamina hidrosoluble; es decir, se disuelve en el agua. Tiene varias funciones en el organismo. 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