{"id":169848,"date":"2026-02-05T10:00:00","date_gmt":"2026-02-05T10:00:00","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/?p=169848"},"modified":"2026-02-06T09:48:01","modified_gmt":"2026-02-06T09:48:01","slug":"calcio-y-su-funcion-osea-y-metabolica","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/calcio-y-su-funcion-osea-y-metabolica\/","title":{"rendered":"Las funciones fisiol\u00f3gicas del calcio"},"content":{"rendered":"\n<figure class=\"wp-block-image size-large\"><img loading=\"lazy\" width=\"1800\" height=\"1385\" src=\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2026\/02\/AdobeStock_405984157-1-1.jpeg\" alt=\"\" class=\"wp-image-169849\"\/><\/figure>\n\n\n\n<p>El calcio es el mineral m\u00e1s abundante en el organismo humano y tiene <strong>m\u00faltiples<\/strong> <strong>funciones fisiol\u00f3gicas<\/strong>. La mayor parte del calcio se encuentra en huesos y dientes, pero su papel no es solo estructural: interviene en la contracci\u00f3n muscular, la transmisi\u00f3n nerviosa, la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea, el metabolismo energ\u00e9tico, la divisi\u00f3n celular y el funcionamiento de las enzimas digestivas.<\/p>\n\n\n\n<h2>Principales funciones del calcio<\/h2>\n\n\n\n<p>El 99% del calcio corporal est\u00e1 en el esqueleto como hidroxiapatita; el hueso es un \u201creservorio\u201d din\u00e1mico que se remodela a diario.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>El 1% del calcio restante circula en la sangre, en el l\u00edquido extracelular y en varios tejidos. En sangre, una parte va unida a alb\u00famina y otra est\u00e1 ionizada (la fracci\u00f3n activa). Ese 1% act\u00faa como \u201cse\u00f1al\u201d dentro de las c\u00e9lulas. Este calcio circulante tiene funciones clave en distintos procesos. Por eso el cuerpo regula con precisi\u00f3n su concentraci\u00f3n gracias a la <strong>homeostasis<\/strong> o <strong>metabolismo del calcio<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3>Mineralizaci\u00f3n \u00f3sea<\/h3>\n\n\n\n<p>Una de las principales funciones del calcio es la de contribuir a la mineralizaci\u00f3n \u00f3sea. La <a href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/minerales-y-donde-encontrarlos-en-nuestra-alimentacion\/\"><strong>mineralizaci\u00f3n \u00f3sea<\/strong><\/a> consiste en la incorporaci\u00f3n de calcio y f\u00f3sforo a la matriz del hueso, formando cristales de hidroxiapatita que le confieren rigidez y resistencia.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Esta <strong>funci\u00f3n del calcio<\/strong> es indispensable para el crecimiento y la reparaci\u00f3n \u00f3sea.<br>Cuando la dieta no aporta suficiente calcio, el organismo recurre a la resorci\u00f3n \u00f3sea, liberando calcio desde el hueso hacia la sangre. Este mecanismo, si se prolonga, debilita la estructura \u00f3sea y aumenta el riesgo de fracturas. Por eso, es de vital importancia consumir suficiente calcio cada d\u00eda.<\/p>\n\n\n\n<h3>Funci\u00f3n del calcio en el sistema nervioso<\/h3>\n\n\n\n<p>La <strong>funci\u00f3n del calcio en el sistema nervioso<\/strong> es permitir que las neuronas se comuniquen. Es decir, el calcio participa en la <strong>neurotransmisi\u00f3n<\/strong>, regulando la liberaci\u00f3n de neurotransmisores en las sinapsis (conexi\u00f3n o espacio entre dos neuronas).<\/p>\n\n\n\n<p>\u00bfC\u00f3mo lo hace? Todo empieza cuando un impulso el\u00e9ctrico llega al final de una neurona. Ese impulso abre <strong>canales de calcio<\/strong> y deja entrar calcio (Ca\u00b2\u207a) al interior de la neurona. Esta entrada act\u00faa como se\u00f1al: ordena que las ves\u00edculas en las que se encuentran los neurotransmisores los liberen. Los neurotransmisores son los mensajeros qu\u00edmicos que cruzan la sinapsis.<\/p>\n\n\n\n<p>El calcio tambi\u00e9n interviene dentro de la neurona que recibe el mensaje. Activa prote\u00ednas y enzimas que fortalecen la conexi\u00f3n entre neuronas, un proceso llamado plasticidad sin\u00e1ptica, clave para aprender y recordar. Adem\u00e1s, regula la excitabilidad: evita que la neurona dispare se\u00f1ales de forma exagerada o insuficiente.<\/p>\n\n\n\n<p>Por eso, el <strong>papel del<\/strong> <strong>calcio<\/strong> <strong>en el sistema nervioso<\/strong> es esencial para la memoria, el aprendizaje y la coordinaci\u00f3n motora. Sin niveles adecuados de calcio, la transmisi\u00f3n nerviosa se ve comprometida, afectando funciones cognitivas y motoras.<\/p>\n\n\n\n<h3>Funci\u00f3n del calcio en la contracci\u00f3n muscular<\/h3>\n\n\n\n<p>La <strong>funci\u00f3n del calcio en la contracci\u00f3n muscular<\/strong> es esencial para el movimiento. Cuando el m\u00fasculo recibe un est\u00edmulo nervioso, se libera calcio (Ca\u00b2\u207a). Este calcio se une a una prote\u00edna, generando la <strong>contracci\u00f3n, explicado de forma sencilla<\/strong>. Sin calcio, el movimiento ser\u00eda imposible. Este mecanismo ocurre en el m\u00fasculo esquel\u00e9tico, responsable del movimiento voluntario, y tambi\u00e9n en el m\u00fasculo card\u00edaco, que necesita calcio para cada latido. Por eso, el papel del calcio es vital para la <strong>contracci\u00f3n muscular<\/strong> y la funci\u00f3n del <strong>coraz\u00f3n<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<h3>\u00bfC\u00f3mo interviene el calcio en la coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea?<\/h3>\n\n\n\n<p>Una de las funciones fisiol\u00f3gicas del calcio menos conocidas es su papel en la <strong>coagulaci\u00f3n sangu\u00ednea<\/strong>. El calcio es fundamental para que la sangre pueda coagularse y detener una hemorragia. Cuando se produce una herida, el calcio (Ca\u00b2\u207a) ayuda a activar prote\u00ednas llamadas factores de coagulaci\u00f3n. Estas prote\u00ednas necesitan el calcio para unirse a las plaquetas y formar una red que cierre la lesi\u00f3n. Sin calcio, este proceso no ocurre y la sangre seguir\u00eda fluyendo, por lo que el organismo no podr\u00eda detener hemorragias de manera eficiente.<\/p>\n\n\n\n<h3>Funci\u00f3n del calcio en el coraz\u00f3n<\/h3>\n\n\n\n<p>La <strong>funci\u00f3n del calcio en el coraz\u00f3n<\/strong> es fundamental para que pueda latir. Cada vez que llega una se\u00f1al el\u00e9ctrica, el calcio entra en las c\u00e9lulas musculares del coraz\u00f3n. Gracias a esto, las fibras del m\u00fasculo card\u00edaco se contraen y el coraz\u00f3n expulsa la sangre. Despu\u00e9s, el calcio se retira para que el m\u00fasculo se relaje y se prepare para el siguiente latido. Sin este proceso, el coraz\u00f3n no podr\u00eda bombear sangre. Por eso, el calcio es la se\u00f1al que coordina la contracci\u00f3n y la relajaci\u00f3n de los m\u00fasculos del coraz\u00f3n, y mantener sus niveles adecuados es vital para un ritmo card\u00edaco normal.<\/p>\n\n\n\n<h2>\u00bfC\u00f3mo se regula el metabolismo del calcio?<\/h2>\n\n\n\n<p>Para entender <strong>c\u00f3mo se regula el metabolismo del calcio<\/strong>, piensa en tres piezas principales:<\/p>\n\n\n\n<ul><li><strong>Parathormona (PTH).<\/strong> Se libera cuando el calcio en sangre&nbsp; es bajo. La PTH aumenta el paso de calcio del hueso a la sangre, mejora la reabsorci\u00f3n renal, es decir,reduce la excreci\u00f3n de calcio por los ri\u00f1ones y favorece la activaci\u00f3n de la vitamina D. Su objetivo es aumentar el calcio circulante y sostener la <strong>funci\u00f3n del calcio<\/strong> en tejidos vitales.<\/li><li><strong>Calcitonina.<\/strong> Se libera cuando el calcio en sangre est\u00e1 demasiado alto. Favorece que el calcio entre en el hueso. Ayuda a bajar el calcio en sangre y a estabilizar la <strong>mineralizaci\u00f3n \u00f3sea<\/strong>.<\/li><li><strong>Vitamina D (forma activa: calcitriol).<\/strong> Incrementa la absorci\u00f3n intestinal de calcio. Colabora en la reabsorci\u00f3n renal y en la mineralizaci\u00f3n del hueso.&nbsp;<\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Este \u201csistema hormonal\u201d mantiene el calcio en rangos seguros, evitando tanto la hipercalcemia como la hipocalcemia. As\u00ed se asegura la correcta <strong>funci\u00f3n regulatoria del calcio <\/strong>(neurotransmisi\u00f3n, contracci\u00f3n muscular, coagulaci\u00f3n\u2026etc.).<\/p>\n\n\n\n<h3>\u00bfQu\u00e9 pasa si no consumo suficiente calcio?<\/h3>\n\n\n\n<p>Dado que el calcio es el mineral m\u00e1s abundante del organismo, y sus funciones son de gran importancia (tanto para el mantenimiento de huesos y dientes como sus funciones regulatorias), debemos ingerir una cantidad suficiente cada d\u00eda a trav\u00e9s de la dieta: se necesitan ingerir de media <strong>1000 mg de calcio al d\u00eda<\/strong> en una persona adulta sana. Esto equivaldr\u00eda a consumir <strong>3 l\u00e1cteos al d\u00eda<\/strong>, por ejemplo: un <strong>vaso de leche, una porci\u00f3n de queso y dos yogures<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Si no se consume suficiente calcio, el cuerpo pondr\u00e1 en marcha distintos mecanismos para asegurar los niveles de calcio circulante (ese \u201c1% restante\u201d que no est\u00e1 en los huesos ni los dientes).<\/p>\n\n\n\n<p>Al aumentar los niveles de la PTH (la hormona que entra en juego cuando los niveles de calcio en sangre son bajos), aumentar\u00e1n a su vez: la absorci\u00f3n del calcio diet\u00e9tico, la reabsorci\u00f3n renal y la <strong>resorci\u00f3n \u00f3sea<\/strong>.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>La <strong>resorci\u00f3n \u00f3sea<\/strong> es un proceso mediante el cual los osteoclastos, c\u00e9lulas presentes en el hueso,&nbsp; destruyen tejido \u00f3seo para liberar minerales como el calcio al torrente sangu\u00edneo, resultando en unos huesos d\u00e9biles e incluso <strong>osteoporosis<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n<p>Por esto, una ingesta adecuada de calcio a lo largo de la vida puede ayudarte a cuidar tu salud \u00f3sea, a <strong>prevenir la osteoporosis<\/strong> y por lo tanto posibles fracturas.<\/p>\n\n\n\n<h3>\u00bfC\u00f3mo consumir suficiente calcio?<\/h3>\n\n\n\n<p>Para proteger tu salud \u00f3sea, y cubrir los requerimientos diarios de este mineral tan importante, aseg\u00farate de:<\/p>\n\n\n\n<ul><li>Consumir <a href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/alimentos-ricos-calcio-incluirlos-dieta\/\"><strong>alimentos ricos en calcio<\/strong><\/a> cada d\u00eda, como la leche, el queso o el yogur, para cubrir las necesidades diarias de este importante mineral.<\/li><li>Asegurar un buen estado de <a href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/nutricion\/vitamina-d-lacteos\/\"><strong>vitamina D<\/strong><\/a> (exposici\u00f3n solar adecuada y alimentos ricos en vitamina D, como el pescado azul, el huevo o los l\u00e1cteos enriquecidos).<\/li><li>En etapas de mayor demanda \u2014infancia, adolescencia, embarazo, lactancia y menopausia\u2014 <strong>refuerza<\/strong> la ingesta de calcio. En la adolescencia, las necesidades de calcio aumentan, ya que contribuye al desarrollo de los huesos y a alcanzar el pico \u00f3ptimo de masa \u00f3sea. De ah\u00ed la <strong>importancia del calcio en etapas de crecimiento<\/strong>.<\/li><li>Incluye opciones como la <a href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/productos\/leche\/calcio\/semidesnatada-calcio\/leche-calcio-semidesnatada-1l\/\"><strong>Leche rica en Calcio de Central Lechera Asturiana<\/strong><\/a><strong>, <\/strong>para cubrir las necesidades diarias de calcio y vitamina D de forma f\u00e1cil y pr\u00e1ctica. <strong>Un solo vaso<\/strong> (250 ml) de <strong>Leche rica en Calcio de Central Lechera Asturiana, te aporta el 50 % del calcio y el 50% de la vitamina D que necesitas cada d\u00eda.<\/strong><\/li><\/ul>\n\n\n\n<p>Bibliograf\u00eda:<\/p>\n\n\n\n<p>Reglamento (UE) n \u00b0 432\/2012 de la Comisi\u00f3n, de 16 de mayo de 2012 , por el que se establece una lista de declaraciones autorizadas de propiedades saludables de los alimentos distintas de las relativas a la reducci\u00f3n del riesgo de enfermedad y al desarrollo y la salud de los ni\u00f1os. <a href=\"http:\/\/data.europa.eu\/eli\/reg\/2012\/432\/2025-08-20\">http:\/\/data.europa.eu\/eli\/reg\/2012\/432\/2025-08-20<\/a>\u00a0Dolphin, A.C., Lee, A. Presynaptic calcium channels: specialized control of synaptic neurotransmitter release.\u00a0<em>Nat Rev Neurosci<\/em>\u00a021, 213\u2013229 (2020). <a href=\"https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41583-020-0278-2\">https:\/\/doi.org\/10.1038\/s41583-020-0278-2<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>El calcio es el mineral m\u00e1s abundante en el organismo humano y tiene m\u00faltiples funciones fisiol\u00f3gicas. 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