Existe una evidencia epidemiol\u00f3gica de que la ingesta de alimentos ricos en polifenoles se asocia con un menor riesgo de enfermedad cardiovascular. El objetivo de esta investigaci\u00f3n fue investigar el efecto de aumentar la ingesta de polifenoles de la dieta sobre la funci\u00f3n microvascular en los participantes hipertensos.<\/p>\n
M\u00e9todo<\/strong>: Todos los participantes completaron una fase de ejecuci\u00f3n en 4 semanas, el consumiendo dos raciones de frutas y hortalizas al d\u00eda y bayas y evitando el chocolate negro. Los sujetos fueron asignados al azar para continuar con la dieta baja en polifenoles durante 8 semanas o consumir una dieta rica en polifenoles de seis porciones de frutas y verduras (incluyendo una porci\u00f3n de bayas\/d\u00eda y 50 g de chocolate negro). Las respuestas vasodilatadoras se evaluaron mediante pletismograf\u00eda de oclusi\u00f3n venosa. El cumplimiento de la intervenci\u00f3n se midi\u00f3 utilizando diarios de alimentos y marcadores bioqu\u00edmicos.<\/p>\n Resultados<\/strong>: El an\u00e1lisis final de la variable principal de evaluaci\u00f3n se llev\u00f3 a cabo en 92 participantes. Entre el grupo de comparaci\u00f3n de cambio en la respuesta m\u00e1xima% a ACh revel\u00f3 una mejora significativa en el grupo de alto polifenol (p = 0,02). Hubo un aumento significativamente mayor en vitamina C, carotenoides y epicatequina en el grupo de alto polifenol (p diferencia entre los grupos <0,001; p <0,001; p = 0,008, respectivamente).<\/p>\n Conclusiones:<\/strong> Este estudio ha demostrado que el aumento del contenido de polifenoles de la dieta a trav\u00e9s del consumo de frutas y verduras, bayas y de chocolate negro se sigue de una mejora significativa en un marcador establecido de riesgo cardiovascular en los participantes hipertensos.<\/p>\n Art\u00edculo<\/span><\/strong>: http:\/\/media.wix.com\/ugd\/6672f8_019c8bff5b9248b29729caf74909fc84.pdf.<\/span><\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Para la hipertensi\u00f3n, frutas, verduras, chocolate negro\u0085<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":82574,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"\n