En un estudio reciente del Laboratorio de Nutrici\u00f3n y Cognici\u00f3n de Piglet en la Universidad de Illinois, los cient\u00edficos trabajaron con lechones para mostrar que los prebi\u00f3ticos incluidos en una f\u00f3rmula infantil pueden mejorar la memoria y el comportamiento exploratorio.<\/p>\n
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Los lechones son ampliamente considerados como un modelo m\u00e1s informativo para los beb\u00e9s humanos que los ratones y las ratas; sus sistemas digestivos, respuestas de comportamiento y desarrollo cerebral son notablemente similares a los beb\u00e9s humanos. Por lo tanto, los investigadores recurren cada vez m\u00e1s a lechones para probar hip\u00f3tesis en ensayos precl\u00ednicos relacionados con la salud humana, especialmente en el contexto de los microbios intestinales y el desarrollo cerebral.<\/p>\n
A principios de 2016, Dilger y colegas trabajaron con lechones para demostrar que una combinaci\u00f3n de componentes de f\u00f3rmulas innovadoras, incluidos los prebi\u00f3ticos, puede desempe\u00f1ar un papel en el desarrollo y el comportamiento del cerebro. En su nuevo estudio, el equipo se concentr\u00f3 \u00fanicamente en los efectos de los prebi\u00f3ticos.<\/p>\n
A partir del segundo d\u00eda de vida, los lechones recibieron una f\u00f3rmula infantil a base de leche de vaca suplementada con polidextrosa (PDX), un carbohidrato sint\u00e9tico con actividad prebi\u00f3tica y galactooligosac\u00e1rido (GOS), un prebi\u00f3tico natural. Cuando los lechones ten\u00edan 25 d\u00edas, Fleming los llev\u00f3 a trav\u00e9s de varias pruebas de aprendizaje, memoria y estr\u00e9s. Despu\u00e9s de 33 d\u00edas, se recogieron los tejidos sangu\u00edneos, cerebrales e intestinales para su an\u00e1lisis.<\/p>\n
La prueba de aprendizaje y memoria les dio a los lechones la oportunidad de jugar con juguetes para perros: uno que hab\u00edan visto antes y un juguete nuevo. Si pasaron m\u00e1s tiempo con el nuevo juguete, eso fue una indicaci\u00f3n de que el lech\u00f3n lo reconoci\u00f3 como nuevo y lo prefiri\u00f3. Esta prueba de \u00abreconocimiento de objetos novedosos\u00bb mejora las pruebas cl\u00e1sicas de laberinto com\u00fanmente utilizadas en estudios de roedores.<\/p>\n
Los cerdos alimentados con PDX y GOS pasaron m\u00e1s tiempo jugando con objetos nuevos que los cerdos que no recibieron los suplementos prebi\u00f3ticos. La preferencia por objetos nuevos, una indicaci\u00f3n de curiosidad natural, es un signo de desarrollo saludable del cerebro y apunta hacia el desarrollo positivo del aprendizaje y la memoria.<\/p>\n
Los \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles son un indicador global de si los prebi\u00f3ticos tuvieron un efecto sobre la poblaci\u00f3n general de bacterias. Por ejemplo, es posible que deseemos ver un aumento en Lactobacillus y otras bacterias beneficiosas que producen butirato \u00ab, explica Dilger. Las concentraciones de \u00e1cidos grasos vol\u00e1tiles (VFA) en el colon, la sangre y el cerebro se modificaron en los cerdos que recibieron PDX y GOS en comparaci\u00f3n con los cerdos de control.<\/p>\n
Evidencia cient\u00edfica<\/h2>\n
La evidencia reciente sugiere que los AGV bacterianos podr\u00edan ingresar a la sangre y viajar al cerebro, donde podr\u00edan afectar el estado de \u00e1nimo y el comportamiento.<\/p>\n
Referencia bibliogr\u00e1fica<\/h2>\n
Mudd AT, Alexander LS, Berding K, Waworuntu RV, Berg BM, Donovan SM, Dilger RN. Dietary Prebiotics, Milk Fat Globule Membrane, and Lactoferrin Affects Structural Neurodevelopment in the Young Piglet. Front Pediatr. 2016 Feb 4;4:4. doi: 10.3389\/fped.2016.00004. eCollection 2016.<\/em><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"Un reciente estudio de la Universidad de Illinois mostr\u00f3 que los prebi\u00f3ticos incluidos en las f\u00f3rmulas infantiles pueden mejorar la memoria En un estudio reciente del Laboratorio de Nutrici\u00f3n y Cognici\u00f3n de Piglet en la Universidad de Illinois, los cient\u00edficos trabajaron con lechones para mostrar que los prebi\u00f3ticos incluidos en una f\u00f3rmula infantil pueden mejorar […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":85922,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"\n
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