{"id":94148,"date":"2019-05-24T14:50:08","date_gmt":"2019-05-24T12:50:08","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/es\/?post_type=publicacion&p=94148"},"modified":"2021-11-24T11:41:32","modified_gmt":"2021-11-24T11:41:32","slug":"sobre-alimentacion","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/sobre-alimentacion\/","title":{"rendered":"Gemelos id\u00e9nticos. \u00bfResponden del mismo modo a la sobrealimentaci\u00f3n?"},"content":{"rendered":"

Respuesta a la sobrealimentaci\u00f3n a largo plazo en gemelos id\u00e9nticos<\/h1>\n

La explicaci\u00f3n m\u00e1s probable para la similitud en la adaptaci\u00f3n a la sobrealimentaci\u00f3n a largo plazo y para las variaciones en el aumento de peso y la distribuci\u00f3n de la grasa entre los pares de gemelos es que hay factores gen\u00e9ticos involucrados<\/strong>. Estos pueden gobernar la tendencia a almacenar energ\u00eda como grasa o tejido magro y los diversos determinantes del gasto de energ\u00eda en reposo.<\/p>\n

\"Gemelos\"<\/p>\n

Metodolog\u00eda de estudio y resultados<\/h2>\n

Se estudi\u00f3 24 hombres j\u00f3venes sedentarios, que constitu\u00edan 12 pares de gemelos id\u00e9nticos. La pareja m\u00e1s joven ten\u00eda 19 a\u00f1os de edad y la pareja m\u00e1s vieja ten\u00eda 27. Los gemelos hab\u00edan sido criados juntos. Todos fueron sobrealimentados con 1000 kcal por d\u00eda, 6 d\u00edas a la semana, durante un per\u00edodo de 100 d\u00edas. La cantidad en exceso total que consumi\u00f3 cada hombre fue de 84.000 kcal.<\/p>\n

El peso corporal aument\u00f3 significativamente durante la sobrealimentaci\u00f3n, con una ganancia promedio de 8,1 kg. As\u00ed mismo, la composici\u00f3n corporal tambi\u00e9n cambi\u00f3 significativamente.<\/p>\n

Aunque tanto la masa grasa como la magra aumentaron, la ganancia de tejido adiposo super\u00f3 al aumento de tejido magro.<\/p>\n

\u2022Los cambios en la relaci\u00f3n de masa grasa a masa libre de grasa, que aument\u00f3 de 0.13 a 0.22.<\/p>\n

\u2022 La suma de las mediciones del grosor del pliegue de la piel, utilizada para estimar los cambios en la cantidad de grasa subcut\u00e1nea, aument\u00f3 de 76 a 129 mm. Aproximadamente el 70 por ciento.<\/p>\n

\u2022 La frecuencia card\u00edaca media en reposo aument\u00f3 de 58 a 63 latidos\/minuto al final del per\u00edodo de sobrealimentaci\u00f3n.<\/p>\n

\u2022 La presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica no se modific\u00f3, pero la presi\u00f3n arterial diast\u00f3lica aument\u00f3 de 66 a 70 mm Hg.<\/p>\n

Conclusiones<\/h2>\n

La explicaci\u00f3n m\u00e1s probable para el parecido entre los gemelos id\u00e9nticos en la respuesta a la sobrealimentaci\u00f3n es que el genotipo de una persona es un determinante importante de la adaptaci\u00f3n a un excedente energ\u00e9tico sostenido.<\/p>\n

Dado que el consumo excesivo de energ\u00eda involucr\u00f3 la misma composici\u00f3n de macronutrientes y se fij\u00f3 en 84.000 kcal para todos los hombres, y dado que mantuvo el mismo programa relativamente sedentario durante el per\u00edodo de sobrealimentaci\u00f3n, las diferencias en la eficiencia del aumento de peso podr\u00edan resultar de una variaci\u00f3n individual en el almacenamiento preferencial de energ\u00eda como grasa o tejido magro o por la variaci\u00f3n en los componentes del gasto de energ\u00eda durante el descanso.<\/p>\n

Estos resultados apoyan firmemente la opini\u00f3n de que existen diferencias individuales en la tendencia a la obesidad y en la distribuci\u00f3n de la grasa corporal, y sugieren que estas diferencias est\u00e1n en parte relacionadas con caracter\u00edsticas gen\u00e9ticas no determinadas.<\/p>\n

Fuente<\/h2>\n

The New England Journal Of Medicine. May 24, 1990<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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