![\"calidad\"](\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/07\/Calidad-1024x683.jpg\")
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Las revisiones sistem\u00e1ticas previas y los metan\u00e1lisis<\/strong> que explican la relaci\u00f3n entre la calidad<\/strong> de los carbohidratos<\/strong> y la salud generalmente<\/strong> han examinado un solo marcador<\/strong> y un n\u00famero limitado de resultados cl\u00ednicos<\/strong>.<\/p>\n El objetivo<\/strong> fue cuantificar<\/strong> con mayor precisi\u00f3n el potencial predictivo<\/strong> de varios marcadores<\/strong>, determinar qu\u00e9 marcadores son m\u00e1s \u00fatiles<\/strong> y establecer una base de evidencia para las recomendaciones cuantitativas<\/strong> de ingesta de fibra diet\u00e9tica<\/strong>.<\/p>\n Se realizaron revisiones sistem\u00e1ticas<\/strong> y metan\u00e1lisis de estudios prospectivos<\/strong> publicados hasta 2017. Tambi\u00e9n ensayos controlados aleatorios<\/strong> publicados hasta 2018, que informaron sobre indicadores de calidad de carbohidratos y enfermedades no transmisibles.<\/p>\n Se analizaron datos de unos 135 millones de personas por a\u00f1o<\/strong> a trav\u00e9s de diferentes estudios. Concretamente, 185 estudios prospectivos<\/strong> y 58 ensayos cl\u00ednico<\/strong>s con 4635 participantes adultos<\/strong>.<\/p>\n Por un lado, los datos observacionales<\/strong> sugieren varios aspectos a destacar como una disminuci\u00f3n del 15 al 30%<\/strong> en la mortalidad<\/strong> por todas las causas y la enfermedad cardiovascular<\/strong>, y la incidencia de enfermedad<\/strong> coronaria<\/strong>, incidencia y mortalidad por accidente cerebrovascular,<\/strong> diabetes tipo 2<\/strong> y c\u00e1ncer colorrectal<\/strong> cuando se comparan los consumidores m\u00e1s altos de fibra diet\u00e9tica<\/strong> con los consumidores m\u00e1s bajos.<\/p>\n Los ensayos cl\u00ednicos<\/strong>, por su parte, muestran un peso corporal significativamente m\u00e1s bajo<\/strong>. Tambi\u00e9n muestran reducci\u00f3n en la presi\u00f3n arterial sist\u00f3lica y colesterol total<\/strong> cuando se comparan mayor ingesta de fibra diet\u00e9tica.<\/strong><\/p>\n La reducci\u00f3n del riesgo asociada con una serie de resultados cr\u00edticos fue mayor cuando la ingesta diaria de fibra diet\u00e9tica fue alta. Concretamente de entre 25 y 29 g<\/strong>.<\/p>\n Las curvas de dosis-respuesta<\/strong> sugirieron que una mayor ingesta de fibra diet\u00e9tica podr\u00eda conferir un beneficio a\u00fan mayor para proteger contra enfermedades cardiovasculares, diabetes tipo 2 y c\u00e1ncer colorrectal y de mama<\/strong>. Del mismo modo, se observaron hallazgos similares para la ingesta de granos integrales<\/strong>. Se encontraron reducciones de riesgo menores al comparar dietas de \u00edndice gluc\u00e9mico bajo respecto alto.<\/p>\nLos m\u00e9todos<\/h2>\n
Hallazgos<\/h2>\n
Interpretaci\u00f3n<\/h2>\n