{"id":94860,"date":"2026-01-08T10:46:23","date_gmt":"2026-01-08T10:46:23","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/es\/?post_type=publicacion&#038;p=94860"},"modified":"2026-03-04T09:37:13","modified_gmt":"2026-03-04T09:37:13","slug":"sarcopenia-o-perdida-de-masa-muscular-la-nueva-malnutricion-en-la-era-actual","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/sarcopenia-o-perdida-de-masa-muscular-la-nueva-malnutricion-en-la-era-actual\/","title":{"rendered":"Sarcopenia, el deterioro muscular asociado a la edad"},"content":{"rendered":"<h1>&nbsp;<\/h1>\n<p><img loading=\"lazy\" class=\"alignnone wp-image-94870 size-large\" src=\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/07\/Sarcopenia-1024x683.jpg\" alt=\"sarcopenia\" width=\"1024\" height=\"683\" srcset=\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/07\/Sarcopenia-1024x683.jpg 1024w, https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/07\/Sarcopenia-420x280.jpg 420w, https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/07\/Sarcopenia-768x512.jpg 768w, https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/07\/Sarcopenia.jpg 1254w\" sizes=\"(max-width: 1024px) 100vw, 1024px\" \/><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfQu\u00e9 es la sarcopenia?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La sarcopenia es un trastorno progresivo y generalizado del m\u00fasculo esquel\u00e9tico asociado al <\/span><b>envejecimiento<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, y se caracteriza por la <\/span><b>p\u00e9rdida<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de <\/span><b>masa<\/b> <b>muscular<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, <\/span><b>fuerza<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y <\/span><b>funcionalidad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La palabra sarcopenia es de origen griego: <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">sarco<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013carne\/m\u00fasculo\u2013&nbsp; y <\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">penia<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\"> \u2013pobreza\u2013.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se produce una reducci\u00f3n de la <\/span><b>cantidad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de m\u00fasculo, de su <\/span><b>calidad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y de su <\/span><b>fuerza<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, lo que incrementa el riesgo de discapacidad f\u00edsica y p\u00e9rdida de la autonom\u00eda. Adem\u00e1s, la sarcopenia se asocia con un mayor riesgo de sufrir ca\u00eddas y fracturas \u00f3seas, e incluso con mayores tasas de mortalidad en personas mayores.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">\u00bfPor qu\u00e9 es importante hablar de sarcopenia? Porque es uno de los principales factores de <\/span><b>fragilidad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> en la vejez y una causa frecuente de <\/span><b>p\u00e9rdida de autonom\u00eda<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Actuar a tiempo permite prevenir complicaciones.<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Diferencia entre caquexia y sarcopenia<\/span><\/h3>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Caquexia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: p\u00e9rdida r\u00e1pida de peso y masa muscular asociada a enfermedades graves, con inflamaci\u00f3n sist\u00e9mica, como el c\u00e1ncer.&nbsp;<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sarcopenia*<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: p\u00e9rdida muscular m\u00e1s lenta, ligada al envejecimiento y sedentarismo, que puede mejorar con ejercicio y nutrici\u00f3n.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">*Adem\u00e1s, a diferencia de lo que se cree, la reducci\u00f3n de masa muscular no siempre se acompa\u00f1a de p\u00e9rdida de peso, ya que puede coexistir con un aumento de grasa corporal, condici\u00f3n conocida como <\/span><b>obesidad sarcop\u00e9nica<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, asociada a mayor riesgo de complicaciones.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Clasificaci\u00f3n de sarcopenia<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>sarcopenia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> puede estar relacionada exclusivamente con el envejecimiento, pero tambi\u00e9n hay otros factores que aceleran la p\u00e9rdida de m\u00fasculo. Cuando esta p\u00e9rdida se debe \u00fanicamente a la edad, hablamos de <\/span><b>sarcopenia primaria<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">.&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Sin embargo, cuando existen causas adicionales \u2014como c\u00e1ncer, obesidad, enfermedades reum\u00e1ticas o malnutrici\u00f3n\u2014 se denomina <\/span><b>sarcopenia secundaria<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">. Tambi\u00e9n un <\/span><b>estilo de vida sedentario<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> o la falta de actividad f\u00edsica pueden desencadenarla incluso en etapas m\u00e1s tempranas de la vida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El grupo europeo European Working Group on Sarcopenia in Older People 2 (EWGSOP2), propone una <\/span><b>clasificaci\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> sencilla que permite identificar la <\/span><b>gravedad<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> de la sarcopenia:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sarcopenia probable<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: baja fuerza muscular (medida a trav\u00e9s de la fuerza de agarre o fuerza de prensi\u00f3n manual).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sarcopenia confirmada<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: adem\u00e1s de baja fuerza muscular, baja masa muscular (cantidad de m\u00fasculo).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sarcopenia severa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: adem\u00e1s de baja fuerza y masa muscular, bajo rendimiento f\u00edsico (caminar m\u00e1s lento, dificultad para levantarse).<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Para medirla, se usan pruebas sencillas como:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Fuerza de agarre<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> con dinam\u00f3metro de mano.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Test de levantarse de la silla<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (5 veces sin usar brazos).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Velocidad al caminar<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> (menos de 0,8 m\/s indica gravedad).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Medici\u00f3n de la masa muscular <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">a trav\u00e9s de DEXA o bioimpedancia.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Causas de la sarcopenia<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>masa<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> y la <\/span><b>fuerza<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> muscular aumentan desde la infancia hasta la juventud, alcanzando su m\u00e1ximo en torno a los 30-40 a\u00f1os. A partir de entonces, comienza un declive progresivo. A partir de los 40 a\u00f1os se pierde aproximadamente un 8 % de m\u00fasculo cada d\u00e9cada. Despu\u00e9s de los 70 a\u00f1os, esta p\u00e9rdida puede llegar al 15 % cada d\u00e9cada.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>sarcopenia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tiene un origen multifactorial y hay varias <\/span><b>causas<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que suelen actuar de manera conjunta:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Edad avanzada:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> con el paso de los a\u00f1os, la masa muscular disminuye de forma natural.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Adem\u00e1s del paso natural del tiempo, existen <\/span><b>otros factores<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> que aceleran la p\u00e9rdida de masa y fuerza muscular y que explican por qu\u00e9 la sarcopenia progresa m\u00e1s r\u00e1pidamente en algunas personas:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Sedentarismo:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> la inactividad f\u00edsica, ya sea debido a un estilo de vida sedentario o a la inmovilidad relacionada con la enfermedad, reduce la s\u00edntesis de nuevas prote\u00ednas musculares y favorece la p\u00e9rdida de fuerza y funcionalidad.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Nutrici\u00f3n inadecuada:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> una ingesta insuficiente de prote\u00ednas o energ\u00eda (malnutrici\u00f3n) dificulta el mantenimiento del m\u00fasculo (bien sea por falta de apetito, malabsorci\u00f3n, falta de acceso a alimentos saludables o capacidad limitada para comer o cocinar).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b><i>Inflammaging<\/i><\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> o inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica de bajo grado asociada a la edad: la inflamaci\u00f3n cr\u00f3nica propia del envejecimiento dificulta la reparaci\u00f3n del m\u00fasculo y favorece su degradaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Resistencia anab\u00f3lica:<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> con la edad, el m\u00fasculo responde peor a los est\u00edmulos que normalmente ayudan a mantenerlo, como el ejercicio o la prote\u00edna diet\u00e9tica.&nbsp;<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">S\u00edntomas de la sarcopenia<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los <\/span><b>s\u00edntomas de la sarcopenia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> m\u00e1s comunes son:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">P\u00e9rdida de fuerza y dificultad para realizar actividades diarias habituales (como cargar bolsas, subir escaleras o levantarse de una silla).<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Lentitud al caminar.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fatiga y sensaci\u00f3n de debilidad.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mayor frecuencia de ca\u00eddas y fracturas.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Se\u00f1ales tempranas como cansancio al subir escaleras o dificultad para realizar tareas cotidianas pueden indicar el inicio del problema.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Consecuencias de la sarcopenia<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La <\/span><b>sarcopenia<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> tiene un impacto directo en la calidad de vida. Las personas mayores con sarcopenia tienen <\/span><b>m\u00e1s riesgo de sufrir<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ca\u00eddas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Fracturas \u00f3seas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Discapacidad funcional<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Hospitalizaciones recurrentes<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Mayor mortalidad<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La reducci\u00f3n de masa y fuerza muscular afecta a la capacidad para realizar actividades cotidianas, promueve el aislamiento social y acelera el deterioro funcional. Todo esto influye negativamente en la autonom\u00eda y aumenta la necesidad de cuidados.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Tratamiento: \u00bfLa sarcopenia se cura?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La sarcopenia no tiene una \u201ccura\u201d como tal, pero s\u00ed puede<\/span><b> mejorar significativamente<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, o<\/span><b> ralentizar su progresi\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> con las intervenciones adecuadas. El tratamiento recomendado se basa en dos pilares:<\/span><\/p>\n<ol>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><a href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/nutricion-deporte\/\"><b>Ejercicio<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">: ejercicio de <\/span><b>fuerza<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> espec\u00edficamente adaptado a la persona, orientado a recuperar masa y fuerza muscular.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Nutrici\u00f3n<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">: optimizaci\u00f3n de la ingesta proteica, priorizando fuentes de prote\u00edna de alta calidad como el suero de leche (<\/span><i><span style=\"font-weight: 400;\">whey<\/span><\/i><span style=\"font-weight: 400;\">), que aporta amino\u00e1cidos esenciales y especialmente leucina, clave para estimular la s\u00edntesis de m\u00fasculo. Adem\u00e1s, es importante corregir el posible d\u00e9ficit o insuficiencia de <\/span><a href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/nutricion\/vitamina-d-lacteos\/\"><span style=\"font-weight: 400;\">vitamina D<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, ya que esta vitamina participa en la funci\u00f3n muscular.<\/span><\/li>\n<\/ol>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Ejercicios para la sarcopenia<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La evidencia muestra que el <\/span><b>ejercicio de fuerza<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> es la intervenci\u00f3n m\u00e1s eficaz para mejorar la funci\u00f3n muscular en personas con sarcopenia. Adem\u00e1s, combinar fuerza con ejercicio aer\u00f3bico y de equilibrio mejora a\u00fan m\u00e1s la calidad de vida.<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">El entrenamiento de fuerza incluye:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">M\u00e1quinas guiadas<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pesas libres<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Ejercicios con el propio peso<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Bandas el\u00e1sticas<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los programas de fuerza efectivos para mayores suelen incluir <\/span><b>entre 1 y 3 sesiones por semana<\/b><span style=\"font-weight: 400;\">, aunque lo m\u00e1s recomendado como m\u00ednimo son dos sesiones completas de cuerpo entero, realizadas con un nivel de <\/span><b>esfuerzo alto<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> pero seguro.&nbsp;<\/span><\/p>\n<h3><span style=\"font-weight: 400;\">Alimentos para la sarcopenia<\/span><\/h3>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las personas mayores que consumen alimentos ricos en <\/span><a href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/proteina-de-la-leche\/\"><b>prote\u00ednas de alta calidad<\/b><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">, dentro de una dieta saludable, equilibrada y variada, tienen menor riesgo de deterioro f\u00edsico y posiblemente de desarrollar sarcopenia. Entre los alimentos m\u00e1s recomendados, por su aporte de prote\u00ednas se encuentran:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li aria-level=\"1\"><b>L\u00e1cteos (leche, yogur, queso)<\/b><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Carnes magras<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Huevos<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Pescado<\/span><\/li>\n<li aria-level=\"1\"><span style=\"font-weight: 400;\">Legumbres<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Los <\/span><b>l\u00e1cteos<\/b><span style=\"font-weight: 400;\"> son especialmente interesantes debido a su aporte de leucina, un amino\u00e1cido esencial que es crucial para estimular la s\u00edntesis de prote\u00ednas musculares. Adem\u00e1s, cuando est\u00e1n fortificados, son una buena fuente de vitamina D, esencial para una correcta funci\u00f3n muscular.<\/span><\/p>\n<h2><span style=\"font-weight: 400;\">Prevenci\u00f3n: \u00bfC\u00f3mo evitar la sarcopenia?<\/span><\/h2>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">La prevenci\u00f3n debe comenzar mucho antes de que aparezcan los s\u00edntomas:<\/span><\/p>\n<ul>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Aumentando <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">lo m\u00e1ximo posible y manteniendo la masa muscular durante la juventud y el comienzo de la edad adulta.<\/span><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Conservando <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">la masa muscular en la mediana edad<\/span><b>.<\/b><\/li>\n<li style=\"font-weight: 400;\" aria-level=\"1\"><b>Minimizando la p\u00e9rdida <\/b><span style=\"font-weight: 400;\">en la vejez mediante ejercicio y buena alimentaci\u00f3n.<\/span><\/li>\n<\/ul>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Las estrategias m\u00e1s efectivas para poder prevenir o retrasar el desarrollo de la sarcopenia son, como hemos visto a lo largo del art\u00edculo: moverse m\u00e1s, entrenar fuerza, comer suficiente prote\u00edna y mantener h\u00e1bitos saludables.<\/span><\/p>\n<p><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Bibliograf\u00eda<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Cruz-Jentoft AJ, Bahat G, Bauer J, Boirie Y, Bruy\u00e8re O, Cederholm T, et al. Sarcopenia: revised European consensus on definition and diagnosis. Age Ageing. 2019;48(1):16\u201331. <\/span><a href=\"http:\/\/dx.doi.org\/10.1093\/ageing\/afy169\"><span style=\"font-weight: 400;\">http:\/\/dx.doi.org\/10.1093\/ageing\/afy169<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Kirk B, Cawthon PM, Arai H, \u00c1vila-Funes JA, Barazzoni R, Bhasin S, et al. The conceptual definition of sarcopenia: Delphi consensus from the Global Leadership Initiative in sarcopenia (GLIS). Age Ageing. 2024;53(3). <\/span><a href=\"http:\/\/dx.doi.org\/10.1093\/ageing\/afae052\"><span style=\"font-weight: 400;\">http:\/\/dx.doi.org\/10.1093\/ageing\/afae052<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<p><span style=\"font-weight: 400;\">Hurst C, Robinson SM, Witham MD, Dodds RM, Granic A, Buckland C, et al. Resistance exercise as a treatment for sarcopenia: prescription and delivery. Age Ageing. 2022;51(2). <\/span><a href=\"http:\/\/dx.doi.org\/10.1093\/ageing\/afac003\"><span style=\"font-weight: 400;\">http:\/\/dx.doi.org\/10.1093\/ageing\/afac003<\/span><\/a><span style=\"font-weight: 400;\">&nbsp;<\/span><\/p>\n<h2>&nbsp;<\/h2>\n\n\n<p><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>&nbsp; \u00bfQu\u00e9 es la sarcopenia? La sarcopenia es un trastorno progresivo y generalizado del m\u00fasculo esquel\u00e9tico asociado al envejecimiento, y se caracteriza por la p\u00e9rdida de masa muscular, fuerza y funcionalidad.&nbsp; La palabra sarcopenia es de origen griego: sarco \u2013carne\/m\u00fasculo\u2013&nbsp; y penia \u2013pobreza\u2013. Se produce una reducci\u00f3n de la cantidad de m\u00fasculo, de su calidad [&hellip;]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":94870,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"<!-- This site is optimized with the Yoast SEO plugin v15.6.2 - https:\/\/yoast.com\/wordpress\/plugins\/seo\/ -->\n<title>Sarcopenia: Qu\u00e9 es, s\u00edntomas y tratamiento | Central Lechera Asturiana<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"Te explicamos las causas, tipos y tratamiento de la sarcopenia. Descubre c\u00f3mo saber si tienes sarcopenia y los mejores ejercicios y alimentos para evitarla.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/sarcopenia-o-perdida-de-masa-muscular-la-nueva-malnutricion-en-la-era-actual\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Sarcopenia: Qu\u00e9 es, s\u00edntomas y tratamiento | Central Lechera Asturiana\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"Te explicamos las causas, tipos y tratamiento de la sarcopenia. Descubre c\u00f3mo saber si tienes sarcopenia y los mejores ejercicios y alimentos para evitarla.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/sarcopenia-o-perdida-de-masa-muscular-la-nueva-malnutricion-en-la-era-actual\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nutrici\u00f3n y salud\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2026-01-08T10:46:23+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2026-03-04T09:37:13+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/07\/Sarcopenia.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"836\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"6 minutos\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/\",\"name\":\"Nutrici\\u00f3n y salud\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/sarcopenia-o-perdida-de-masa-muscular-la-nueva-malnutricion-en-la-era-actual\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/07\/Sarcopenia.jpg\",\"width\":1254,\"height\":836,\"caption\":\"sarcopenia\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/sarcopenia-o-perdida-de-masa-muscular-la-nueva-malnutricion-en-la-era-actual\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/sarcopenia-o-perdida-de-masa-muscular-la-nueva-malnutricion-en-la-era-actual\/\",\"name\":\"Sarcopenia: Qu\\u00e9 es, s\\u00edntomas y tratamiento | Central Lechera Asturiana\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/sarcopenia-o-perdida-de-masa-muscular-la-nueva-malnutricion-en-la-era-actual\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2026-01-08T10:46:23+00:00\",\"dateModified\":\"2026-03-04T09:37:13+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#\/schema\/person\/df2df4554d4bcd9623aa48dd18a52fcf\"},\"description\":\"Te explicamos las causas, tipos y tratamiento de la sarcopenia. Descubre c\\u00f3mo saber si tienes sarcopenia y los mejores ejercicios y alimentos para evitarla.\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/sarcopenia-o-perdida-de-masa-muscular-la-nueva-malnutricion-en-la-era-actual\/\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#\/schema\/person\/df2df4554d4bcd9623aa48dd18a52fcf\",\"name\":\"Marta Alc\\u00e1zar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b7ccc4de67faf0827b868340da7a3d81?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marta Alc\\u00e1zar\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94860"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=94860"}],"version-history":[{"count":6,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94860\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":169825,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/94860\/revisions\/169825"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/media\/94870"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=94860"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=94860"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=94860"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}