{"id":98580,"date":"2019-10-28T08:51:19","date_gmt":"2019-10-28T07:51:19","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/es\/?post_type=publicacion&p=98580"},"modified":"2021-11-30T15:22:33","modified_gmt":"2021-11-30T15:22:33","slug":"obesidad-infantil","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/obesidad-infantil\/","title":{"rendered":"Obesidad infantil y el metabolismo cerebral"},"content":{"rendered":"

El cerebro consume la mitad de la energ\u00eda de un ni\u00f1o. \u00bfInfluye el metabolismo cerebral en la obesidad infantil?<\/p>\n

\"Obesidad<\/p>\n

La variaci\u00f3n del gasto energ\u00e9tico cerebral durante la infancia es una influencia inexplorada pero importante sobre el riesgo de obesidad.<\/p>\n

Esta hip\u00f3tesis est\u00e1 respaldada por la evidencia de que la energ\u00eda requerida por el cerebro en desarrollo disminuye en la infancia posterior conforme aumenta la tasa de aumento de peso corporal.<\/p>\n

La hip\u00f3tesis est\u00e1 respaldada por hallazgos de investigaciones gen\u00e9ticas y de im\u00e1genes cerebrales que indican un compromiso entre el \u00edndice de masa corporal (IMC) y el volumen de estructuras corticales y subcorticales, y asociaciones inversas entre el IMC y las funciones cognitivas ejecutivas energ\u00e9ticamente costosas.<\/p>\n

Los esfuerzos para cuantificar la variabilidad en el uso de energ\u00eda cerebral en los ni\u00f1os podr\u00edan inspirar nuevas estrategias educativas que aumenten las demandas de energ\u00eda cerebral y, por lo tanto, reduzcan el riesgo de obesidad.<\/p>\n

De sobra es sabido que el aumento de peso depende de la diferencia entre ingesta y gasto de energ\u00eda. Sin embargo, poco se conoce el papel que desempe\u00f1a el cerebro en el consumo energ\u00e9tico en la primera infancia. As\u00ed, Christopher Kuzawa, de la Universidad de Northwestern (Illinois), y Clancy Blair, de la Universidad de Nueva York (ambas en Estados Unidos), instan a otros investigadores a estudiar la hip\u00f3tesis que vincula demanda de energ\u00eda del cerebro durante el desarrollo infantil con el riesgo de obesidad en un art\u00edculo en Proceedings of the National Academy of Sciences (PNAS)<\/p>\n

Estudios previos de 2014<\/h2>\n

Esta nueva hip\u00f3tesis entre obesidad y gasto energ\u00e9tico cerebral se inspir\u00f3 en el estudio de Kuzawa de 2014. En \u00e9l, se muestra que el cerebro consume un m\u00e1ximo de por vida del 66% del gasto de energ\u00eda en reposo del cuerpo y casi la mitad del gasto total, cuando los ni\u00f1os tienen cinco a\u00f1os. Tambi\u00e9n mostr\u00f3 que las edades en las que las necesidades de energ\u00eda cerebrales aumentan durante la primera infancia son edades de disminuci\u00f3n de aumento de peso.\u00a0Conforme la energ\u00eda necesaria para el desarrollo\u00a0cerebral disminuye en ni\u00f1os mayores, la tasa de aumento de peso aumenta paralelamente.<\/p>\n

\u201cEste hallazgo ayud\u00f3 a confirmar que los ni\u00f1os evolucionaron\u00a0 m\u00e1s lentamente\u00a0en su crecimiento infantil\u00a0comparando con otros mam\u00edferos. En parte, esto se debe a que sus cerebros requer\u00edan m\u00e1s energ\u00eda para desarrollarse\u201d, dijo Kuzawa.<\/p>\n

Fuente:<\/h2>\n

Publicaci\u00f3n: A hypothesis linking the energy demand of the brain to obesity risk<\/a>. Christopher W. Kuzawa and Clancy Blair. PNAS July 2, 2019 116 (27) 13266-13275; first published June 17, 2019 https:\/\/doi.org\/10.1073\/pnas.1816908116<\/p>\n

Web:\u00a0Mundiario<\/a><\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

El cerebro consume la mitad de la energ\u00eda de un ni\u00f1o. \u00bfInfluye el metabolismo cerebral en la obesidad infantil? La variaci\u00f3n del gasto energ\u00e9tico cerebral durante la infancia es una influencia inexplorada pero importante sobre el riesgo de obesidad. Esta hip\u00f3tesis est\u00e1 respaldada por la evidencia de que la energ\u00eda requerida por el cerebro en […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":98663,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"\nObesidad infantil y el metabolismo cerebral | Nutrici\u00f3n y salud<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La variaci\u00f3n del gasto energ\u00e9tico cerebral durante la infancia es una influencia inexplorada pero importante sobre el riesgo de obesidad.\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/obesidad-infantil\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"Obesidad infantil y el metabolismo cerebral | Nutrici\u00f3n y salud\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"La variaci\u00f3n del gasto energ\u00e9tico cerebral durante la infancia es una influencia inexplorada pero importante sobre el riesgo de obesidad.\" \/>\n<meta property=\"og:url\" content=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/obesidad-infantil\/\" \/>\n<meta property=\"og:site_name\" content=\"Nutrici\u00f3n y salud\" \/>\n<meta property=\"article:published_time\" content=\"2019-10-28T07:51:19+00:00\" \/>\n<meta property=\"article:modified_time\" content=\"2021-11-30T15:22:33+00:00\" \/>\n<meta property=\"og:image\" content=\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/10\/Obesidad-infantil.jpg\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:width\" content=\"1254\" \/>\n\t<meta property=\"og:image:height\" content=\"836\" \/>\n<meta name=\"twitter:card\" content=\"summary_large_image\" \/>\n<meta name=\"twitter:label1\" content=\"Tiempo de lectura\">\n\t<meta name=\"twitter:data1\" content=\"3 minutos\">\n<script type=\"application\/ld+json\" class=\"yoast-schema-graph\">{\"@context\":\"https:\/\/schema.org\",\"@graph\":[{\"@type\":\"WebSite\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#website\",\"url\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/\",\"name\":\"Nutrici\\u00f3n y salud\",\"description\":\"\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"SearchAction\",\"target\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/?s={search_term_string}\",\"query-input\":\"required name=search_term_string\"}],\"inLanguage\":\"es\"},{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/obesidad-infantil\/#primaryimage\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/10\/Obesidad-infantil.jpg\",\"width\":1254,\"height\":836,\"caption\":\"Obesidad infantil\"},{\"@type\":\"WebPage\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/obesidad-infantil\/#webpage\",\"url\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/obesidad-infantil\/\",\"name\":\"Obesidad infantil y el metabolismo cerebral | Nutrici\\u00f3n y salud\",\"isPartOf\":{\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#website\"},\"primaryImageOfPage\":{\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/obesidad-infantil\/#primaryimage\"},\"datePublished\":\"2019-10-28T07:51:19+00:00\",\"dateModified\":\"2021-11-30T15:22:33+00:00\",\"author\":{\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#\/schema\/person\/df2df4554d4bcd9623aa48dd18a52fcf\"},\"description\":\"La variaci\\u00f3n del gasto energ\\u00e9tico cerebral durante la infancia es una influencia inexplorada pero importante sobre el riesgo de obesidad.\",\"inLanguage\":\"es\",\"potentialAction\":[{\"@type\":\"ReadAction\",\"target\":[\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/obesidad-infantil\/\"]}]},{\"@type\":\"Person\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#\/schema\/person\/df2df4554d4bcd9623aa48dd18a52fcf\",\"name\":\"Marta Alc\\u00e1zar\",\"image\":{\"@type\":\"ImageObject\",\"@id\":\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/#personlogo\",\"inLanguage\":\"es\",\"url\":\"https:\/\/secure.gravatar.com\/avatar\/b7ccc4de67faf0827b868340da7a3d81?s=96&d=mm&r=g\",\"caption\":\"Marta Alc\\u00e1zar\"}}]}<\/script>\n<!-- \/ Yoast SEO plugin. -->","_links":{"self":[{"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98580"}],"collection":[{"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/users\/14"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=98580"}],"version-history":[{"count":4,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98580\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":105365,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/98580\/revisions\/105365"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/media\/98663"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=98580"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=98580"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=98580"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}