![\"Gasto](\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/11\/Gasto-energetico-1024x683.jpg\")
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Nuestro requerimiento energ\u00e9tico est\u00e1 relacionado con nuestro gasto energ\u00e9tico (GE)<\/strong> y se define como la energ\u00eda que consume el organismo<\/strong>. Est\u00e1 representada por la tasa metab\u00f3lica basal (TMB)<\/strong>, la actividad f\u00edsica (AF)<\/strong> y la termog\u00e9nesis inducida por la dieta (TID)<\/strong>.<\/p>\n La TMB<\/strong> es la m\u00ednima cantidad de energ\u00eda que un organismo requiere para estar vivo y representa del 60-70%<\/strong> del total del gasto energ\u00e9tico (TGE), en la mayor\u00eda de los adultos sedentarios. La AF<\/strong> representa entre el 25-75% <\/strong>del TGE y la TID<\/strong> representa cerca del 10% <\/strong>del TGE. Habitualmente, el gasto energ\u00e9tico en reposo (GER)<\/strong> se determina por medio de ecuaciones predictivas<\/strong>. Sin embargo, la evidencia se\u00f1ala que la medici\u00f3n del consumo de ox\u00edgeno<\/strong>, es el m\u00e9todo de mayor precisi\u00f3n.<\/p>\n Otro determinante del GER, es la composici\u00f3n corporal, especialmente la masa libre de grasa (MLG)<\/strong>. Existen diferentes m\u00e9todos para determinarla, entre ellos la densitometr\u00eda, la absorciometr\u00eda de doble energ\u00eda radiol\u00f3gica \u2013DEXA\u2013, la tomograf\u00eda, la medici\u00f3n del agua corporal total (ACT), la antropometr\u00eda y la impedancia bioel\u00e9ctrica (BIA). El uso de este \u00faltimo se ha extendido pues no es invasivo. Adem\u00e1s, es de r\u00e1pida aplicaci\u00f3n, bajo costo, alta precisi\u00f3n y seguridad.<\/p>\n Aun as\u00ed, en la pr\u00e1ctica, el m\u00e9todo m\u00e1s usado para determinar la composici\u00f3n corporal, es la antropometr\u00eda<\/strong>. Este m\u00e9todo ha sido ampliamente validado con otros de mayor precisi\u00f3n como los isot\u00f3picos y los densitom\u00e9tricos<\/strong>.<\/p>\n Esta revisi\u00f3n tiene por objeto presentar el estado del arte relacionado con el gasto energ\u00e9tico y la composici\u00f3n corporal. Ambos aspectos importantes en la determinaci\u00f3n del requerimiento energ\u00e9tico en los adultos.<\/p>\n Nota: El estado del arte proviene originalmente del campo de la investigaci\u00f3n t\u00e9cnica, cient\u00edfica e industrial y significa, en pocas palabras, la situaci\u00f3n de una determinada tecnolog\u00eda. Lo m\u00e1s innovador o reciente con respecto a un arte espec\u00edfico. Esta noci\u00f3n ha pasado a los estudios de investigaci\u00f3n acad\u00e9mica como \u201cel estado o situaci\u00f3n de un tema en la actualidad\u201d. Es una forma de aludir a lo que se sabe sobre un asunto, lo que se ha dicho hasta el momento que ha sido m\u00e1s relevante.\u00a0<\/em><\/p>\n Se estudiaron los datos de 242 individuos colombianos (114 hombres; 128 mujeres; IMC = 25.7 \u00b1 4.9 kg \/ m 2) recopilados a partir de condiciones de control de referencia de cinco estudios que emplearon medidas comunes de composici\u00f3n corporal (pletismograf\u00eda por desplazamiento de aire) y RMR (calorimetr\u00eda indirecta). El gasto energ\u00e9tico diario se obtuvo mediante registro diet\u00e9tico ponderado autoinformado.<\/p>\n Los estudios que han validado las ecuaciones predictivas para la determinaci\u00f3n del gasto energ\u00e9tico identifican limitaciones para aplicarlas a diferentes grupos poblacionales, por lo cual, dadas las condiciones geogr\u00e1ficas de altitud, clima y variabilidad \u00e9tnica, es necesario validar su precisi\u00f3n para la determinaci\u00f3n de los requerimientos energ\u00e9ticos en estos adultos<\/strong>.<\/p>\n
\nPor su simplicidad, bajo costo y alta precisi\u00f3n el m\u00e9todo com\u00fanmente usado para estudiar la composici\u00f3n corporal es la antropometr\u00eda<\/strong>.<\/p>\nIntroducci\u00f3n<\/h2>\n
Metodolog\u00eda<\/h2>\n
Recomendaciones<\/h2>\n