obesidad<\/strong>.<\/p>\n![\"El](\"https:\/\/static-cla-nys.pro.centrallecheraasturiana.es\/uploads\/2019\/11\/El-cafe-1024x683.jpg\")
<\/p>\n
La cafe\u00edna estimula la actividad del tejido adiposo marr\u00f3n<\/h2>\n
El tejido adiposo marr\u00f3n llamado tambi\u00e9n \u201ctejido pardo\u201d es metab\u00f3licamente muy activo y estimula la termog\u00e9nesis. De este modo, provoca una elevaci\u00f3n del gasto cal\u00f3rico y la quema de grasas.<\/p>\n
En el estudio, publicado el pasado 24 de junio, evalu\u00f3 el efecto de la cafe\u00edna in vitro y sobre adultos j\u00f3venes. Se observ\u00f3 c\u00f3mo la cafe\u00edna estimula la actividad de los adipocitos de la grasa marr\u00f3n. Se detect\u00f3 que el caf\u00e9 actuaba incrementando la prote\u00edna 1 de desacoplamiento mitocondrial (UCP1), as\u00ed como la g\u00e9nesis de mitocondrias.<\/p>\n
Asimismo, en humanos se observ\u00f3 un incremento de la temperatura supraclavicular que es indicativa de termog\u00e9nesis y precisamente la regi\u00f3n con mayor proporci\u00f3n de tejido adiposo marr\u00f3n o pardo. Es decir, los hallazgos muestran que la cafe\u00edna puede elevar el gasto cal\u00f3rico mediante la actividad de la grasa marr\u00f3n.<\/p>\n
Puntualizamos que el efecto lo producir\u00eda cualquier alimento con cantidad significativa de cafe\u00edna, como el t\u00e9 o el caf\u00e9. Asimismo, hay otras formas de incrementar el tejido adiposo marr\u00f3n y su actividad, por ejemplo: realizando ejercicio f\u00edsico con regularidad o exponi\u00e9ndonos al fr\u00edo.<\/p>\n
Finalmente, hay que aclarar que la cafe\u00edna por s\u00ed sola es incapaz de producir adelgazamiento o de prevenir la obesidad. Se requieren de su inclusi\u00f3n en el marco de un estilo de vida saludable.<\/p>\n
Resumen de la publicaci\u00f3n<\/h2>\n
El tejido adiposo marr\u00f3n (BAT) puede generar r\u00e1pidamente calor y metabolizar macronutrientes, como glucosa y l\u00edpidos, a trav\u00e9s de la activaci\u00f3n de la prote\u00edna de desacoplamiento mitocondrial 1 (UCP1).<\/p>\n
La dieta puede modular la funci\u00f3n UCP1, pero la capacidad de los nutrientes individuales para promover la abundancia y actividad de UCP1 no est\u00e1 bien establecida.<\/p>\n
El consumo de cafe\u00edna se ha asociado con la p\u00e9rdida de peso corporal y un mayor gasto de energ\u00eda. Sin embargo, se desconoc\u00eda si pod\u00eda activar UCP1.<\/p>\n
Este estudio examin\u00f3 el efecto de la cafe\u00edna en la termog\u00e9nesis BAT in vitro e in vivo.<\/p>\n
Los adipocitos derivados de c\u00e9lulas madre expuestos a cafe\u00edna (1 mM) mostraron una mayor abundancia de prote\u00edna UCP1 y metabolismo celular con un mayor consumo de ox\u00edgeno y fuga de protones. Estas respuestas funcionales se asociaron con cambios estructurales de tipo pardeamiento en el contenido de gotas de l\u00edpidos y mitocondriales.<\/p>\n
La cafe\u00edna tambi\u00e9n aument\u00f3 la expresi\u00f3n 1-alfa del receptor coactivador gamma activado por el proliferador de peroxisomas y la biog\u00e9nesis mitocondrial, junto con una serie de marcadores gen\u00e9ticos selectivos de BAT y beige.<\/p>\n
En vivo, beber caf\u00e9 (no agua) estimul\u00f3 la temperatura supraclavicular. \u00c9sta, se ubica junto a la regi\u00f3n principal de BAT en humanos adultos,y es indicativa de termog\u00e9nesis.<\/p>\n
En conjunto, estos resultados demuestran que la cafe\u00edna puede promover la funci\u00f3n BAT en la termoneutralidad. Adem\u00e1s indican que puede tener potencial para ser utilizada terap\u00e9uticamente en humanos adultos.<\/p>\n
Fuente<\/h2>\n
Velickovic, K., Wayne, D., Leija, H.A.L. et al. Caffeine exposure induces browning features in adipose tissue in vitro and in vivo. Sci Rep 9, 9104 (2019). doi:10.1038\/s41598-019-45540-1<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
El caf\u00e9, \u00bfun aliado contra la obesidad? El caf\u00e9 se reconoce como un alimento con muchos beneficios consumido con moderaci\u00f3n. Seg\u00fan un reciente estudio publicado en Scientist Reports, podr\u00eda estimular el gasto cal\u00f3rico y ser de ayuda contra la obesidad. La cafe\u00edna estimula la actividad del tejido adiposo marr\u00f3n El tejido adiposo marr\u00f3n llamado tambi\u00e9n […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":99136,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"\n
El caf\u00e9, \u00bfun aliado contra la obesidad? | Nutrici\u00f3n y salud<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"\u00bfSab\u00edas que el caf\u00e9 puede ser un gran aliado contra la obesidad? Toda la informaci\u00f3n necesaria sobre el caf\u00e9 en Nutrici\u00f3n y Salud\" \/>\n<meta name=\"robots\" content=\"index, follow, max-snippet:-1, max-image-preview:large, max-video-preview:-1\" \/>\n<link rel=\"canonical\" href=\"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/el-cafe-un-aliado-contra-la-obesidad\/\" \/>\n<meta property=\"og:locale\" content=\"es_ES\" \/>\n<meta property=\"og:type\" content=\"article\" \/>\n<meta property=\"og:title\" content=\"El caf\u00e9, \u00bfun aliado contra la obesidad? | Nutrici\u00f3n y salud\" \/>\n<meta property=\"og:description\" content=\"\u00bfSab\u00edas que el caf\u00e9 puede ser un gran aliado contra la obesidad? 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