{"id":99434,"date":"2020-01-15T11:49:59","date_gmt":"2020-01-15T10:49:59","guid":{"rendered":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/es\/?post_type=publicacion&p=99434"},"modified":"2021-11-23T16:08:34","modified_gmt":"2021-11-23T16:08:34","slug":"la-suplementacion-con-saccharomyces-boulardii-durante-10-dias-aumenta-el-vo-2max-y-el-rendimiento-aerobico-en-ratas","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.centrallecheraasturiana.es\/nutricionysalud\/actualidad\/la-suplementacion-con-saccharomyces-boulardii-durante-10-dias-aumenta-el-vo-2max-y-el-rendimiento-aerobico-en-ratas\/","title":{"rendered":"La suplementaci\u00f3n con Saccharomyces boulardii durante 10 d\u00edas aumenta el VO 2MAX y el rendimiento aer\u00f3bico en ratas"},"content":{"rendered":"

La suplementaci\u00f3n con Saccharomyces boulardii durante 10 d\u00edas aumenta el VO 2MAX y el rendimiento aer\u00f3bico en ratas<\/h1>\n

\"Saccharomyces
\nSaccharomyces boulardii es una levadura no pat\u00f3gena comercializada en todo el mundo debido a sus propiedades probi\u00f3ticas<\/strong>. Esta levadura, regula la homeostasis microbiana intestinal<\/strong> y, por lo tanto, modula las respuestas inmunes locales y sist\u00e9micas<\/strong>.<\/p>\n

El estudio<\/a><\/strong> publicado el pasado agosto de 2.019 en la revista Nutrients<\/a><\/strong>, muestra un incremento en el rendimiento de las ratas de laboratorio suplementadas, lo cual, aunque no es concluyente, inicia una v\u00eda de investigaci\u00f3n prometedora.<\/p>\n

Concentrado de la levadura Saccharomyces boulardii<\/h2>\n

Los investigadores, usaron c\u00e9lulas viables de Saccharomyces boulardii que aislaron en agar a partir de una preparaci\u00f3n comercial liofilizada. La levadura se cultiv\u00f3 durante la noche a 37\u00baC con agitaci\u00f3n constante (180 rpm). Se cultiv\u00f3 en un caldo YPD (extracto de levadura al 1%, peptona al 1% y dextrosa al 2%). El cultivo se concentr\u00f3 luego para obtener 109 unidades formadoras de colonias (UFC)\/mL ; Para el tratamiento, las ratas recibieron 0.1 ml de esta suspensi\u00f3n por sonda, lo que significa que cada animal fue tratado con 108 UFC (o aproximadamente 3 \u00d7 108 UFC\/kg\/d\u00eda.<\/p>\n

Dos grupos de ratas para comparar el tratamiento con y sin suplementaci\u00f3n<\/h2>\n

Las ratas se asignaron aleatoriamente en dos grupos, con 13 ratas en cada grupo: (1) no suplementado (NS), en el que las ratas recibieron 0. 1 ml de una soluci\u00f3n salina, y (2) suplementado (Sb), en el que las ratas recibieron una suspensi\u00f3n que contiene Saccharomyces boulardii.<\/p>\n

Recibieron los tratamientos por sonda. Se registraron la ingesta de alimentos y la masa corporal una vez al d\u00eda durante 10 d\u00edas consecutivos. Adem\u00e1s, se permiti\u00f3 que las ratas descansaran durante 90 minutos y luego se sometieron a un ejercicio de velocidad incremental. Comenzaron con velocidades de 10 m\/min con incrementos de 1 m\/min cada 3 min hasta que los animales se fatigaron. La fatiga se determin\u00f3 como el momento en que la rata no pod\u00eda mantener el ritmo con la cinta de correr, someti\u00e9ndose a los est\u00edmulos el\u00e9ctricos ligeros durante 10 s.<\/p>\n

Resultados de la suplementaci\u00f3n con Saccharomyces boulardii<\/h2>\n

La suplementaci\u00f3n con Saccharomyces boulardii no alter\u00f3 el VO2 de las ratas mantenidas sin molestias en la cinta de correr. Adem\u00e1s, durante las intensidades subm\u00e1ximas del ejercicio de carrera de velocidad incremental, el probi\u00f3tico no cambi\u00f3 los valores de VO2 , la econom\u00eda de carrera o la eficiencia mec\u00e1nica.<\/p>\n

En contraste, en la fatiga, el VO2max aument\u00f3 en ratas suplementadas en comparaci\u00f3n con los controles, a pesar de la ausencia de cambios en la econom\u00eda de carrera o la eficiencia mec\u00e1nica.<\/p>\n

Curiosamente, la suplementaci\u00f3n con Saccharomyces boulardii mejor\u00f3 el rendimiento aer\u00f3bico<\/strong>, como lo demuestran los aumentos en el tiempo de fatiga, la velocidad m\u00e1xima alcanzada y el trabajo externo realizado por las ratas suplementadas durante el ejercicio incremental.<\/p>\n

Fuente<\/h2>\n

Soares, ADN; Wanner, SP; Morais, ESS; Hudson, ASR; Martins, FS; Cardoso, VN La suplementaci\u00f3n con Saccharomyces boulardii aumenta el consumo m\u00e1ximo de ox\u00edgeno y la velocidad aer\u00f3bica m\u00e1xima alcanzada por las ratas sometidas a un ejercicio de velocidad incremental. Nutrientes 2019 , 11 , 2352.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

La suplementaci\u00f3n con Saccharomyces boulardii durante 10 d\u00edas aumenta el VO 2MAX y el rendimiento aer\u00f3bico en ratas Saccharomyces boulardii es una levadura no pat\u00f3gena comercializada en todo el mundo debido a sus propiedades probi\u00f3ticas. Esta levadura, regula la homeostasis microbiana intestinal y, por lo tanto, modula las respuestas inmunes locales y sist\u00e9micas. El estudio […]<\/p>\n","protected":false},"author":14,"featured_media":99435,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":[],"categories":[16],"tags":[],"yoast_head":"\nLa suplementaci\u00f3n con Saccharomyces boulardii durante 10 d\u00edas aumenta el VO 2MAX y el rendimiento aer\u00f3bico en ratas | Nutrici\u00f3n y salud<\/title>\n<meta name=\"description\" content=\"La suplementaci\u00f3n con Saccharomyces boulardii durante 10 d\u00edas aumenta el VO 2MAX y el rendimiento aer\u00f3bico en ratas. 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