En un cazo, ponemos a hervir la nata para cocinar Central Lechera Asturiana, cuando hierva, la apartamos del fuego y añadimos el queso Cabrales Cuevas de Molin, Central Lechera Asturiana.
Removemos bien y dejamos templar.
Sacamos las hojas de las endivias y las lavamos.
Las disponemos en un plato con la parte cóncava hacia arriba.
Ponemos una cucharada del queso derretido y media nuez.
