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MENÚS PARA UNA ALIMENTACIÓN SALUDABLE

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Las necesidades nutricionales de cada persona varían a lo largo de la vida. Te ayudamos a seguir una alimentación saludable con un menú para cada día adaptado a tu edad. ¡Y con recetas!

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Somos un equipo de mujeres apasionadas por la nutrición y la alimentación saludable. Cuidamos de nosotras mismas y de los nuestros. Aquí te contamos nuestras tareas, experiencias y labores dentro de nuestra compañía.

Listado de alimentos

Hoy nos hemos despertado muy internacionales, así

Hoy nos hemos despertado muy internacionales, así que te traemos una propuesta muy refrescante y viajera ✈

¡Nuestra receta viene ni más ni menos que de la India! Así es, paso a paso, cómo puedes preparar un delicioso lassi de mango y sorprender a tus invitados:

📝 Ingredientes:

Un mango maduro (unos 200 g)
125 g de Yogur natural Central Leche Asturiana
50 ml de Leche Central Lechera Asturiana
3 cubitos de hielo
2 dátiles medjool para endulzar (opcional)
Una pizca de cardamomo en polvo

👩‍🍳🧑‍🍳 Preparación:

Hidratamos los dátiles dejándolos en agua 1 hora.
Cuando estén listos, ponemos todos los ingredientes en una batidora de vaso o robot de cocina.
Procesamos hasta que esté todo bien mezclado y tenga una textura entre batido y puré.
Servimos inmediatamente.
Añadimos una pizca de cardamomo en polvo para decorar.

Te encantará, ¡prometido!

Aún no hemos empezado a escribir y ya se nos hace

Aún no hemos empezado a escribir y ya se nos hace la boca agua… ¡Qué maravilla la fruta de verano! 😍

Y más concretamente las moras que nos proporcionan:

➡ Alto contenido en fibra, vitaminas y pigmentos naturales.

➡ Son fuente de vitamina C, vitamina E y folatos.

➡ Su principal interés son los antocianos y carotenoides, que le aportan su color intenso y son responsables de su capacidad antioxidante.

➡ Contienen pterostilbene, una sustancia parecida al resveratrol.

¿Cómo sueles consumirlas? A nosotras nos encantan frescas, aunque la mermelada casera nos vuelve locas ❤

🙅‍♀️🙅‍♂️ No todos los ingredient

🙅‍♀️🙅‍♂️ No todos los ingredientes se cocinan igual… Por eso existen tantos tipos de cocción.

Puedes verlos en nuestro carrusel, guárdalo para consultarlo 👀 siempre que quieras y adaptar a tus ingredientes la cocción adecuada para disfrutar de todo el sabor sin perder nutrientes 👌

➡ Cocción al vapor

Es uno de los métodos más saludables, sobre todo para verduras y pescados. Además, no agregamos ningún tipo de grasa adicional, por lo que no incrementamos su aporte calórico.

➡ Cocción en agua

Es uno de los métodos más tradicionales y que resulta ideal para algunos alimentos como los huevos. Recuerda que si introducimos el alimento en agua caliente, disminuirá el paso de nutrientes al agua.

➡ Cocción a la plancha

Es ideal para casi todos los alimentos, en especial pescados, carnes, hortalizas y verduras y el alimento queda algo más sabroso que en la cocción al vapor.

➡ Cocción al horno

Es ideal para alimentos que necesitan más tiempo y temperatura para cocinarse, o en guisos que mezclan alimentos de distintos tipos. Pero ojo con el aporte de grasas.

➡ Salteado o wok

No necesita demasiado aceite y los alimentos quedan muy sabrosos, además de que es ideal para verduras, carnes, aves y mariscos.

¿Los conocías todos? Elige el que más se adapte a tus ingredientes favoritos 🍽

🍧 Hay helados para todos los públicos: Con lec

🍧 Hay helados para todos los públicos: Con leche, de yogur, de hielo... A nosotras nos gustan de todas las formas posibles.

No hace mucho te contábamos cómo hacer un helado con yogur y hoy le toca el turno a la bebida de coco para realizar un delicioso polo de sandía y kiwi.

¡Ahí va la receta! 😉

📝 Ingredientes:

700 g de sandía sin pepitas
Zumo de medio limón
200 ml de bebida de coco Alpro Central Lechera Asturiana
4 kiwis
Endulzar al gusto

👩‍🍳🧑‍🍳 Preparación:

Batimos la sandía, el zumo de limón y el endulzante.
Llenamos la mitad de las poleras con la mezcla y congelamos.
Dejamos enfriar la bebida de coco Alpro Central Lechera Asturiana en la nevera.
Añadimos una capa de bebida de coco a las poleras y congelar.
Batimos los kiwis pelados, los añadis a las poleras y congelamos 3-4 horas.
Desmoldamos y servimos.

Haz todas las combinaciones que quieras, ¿cuál será tu favorita? La nuestra sin duda es esta de 🍉 y 🥝 tan colorida.

Por si no había quedado claro… ¡Nos encanta la

Por si no había quedado claro… ¡Nos encanta la fruta de temporada! 😍

Y en concreto la fruta de verano, llena de agua y de sabor para refrescarnos en los días más calurosos ☀

Y hoy es el turno del melón 🍈 que destaca por su contenido en potasio, vitamina C y folatos.

❓ ¿Sabías que…?

➡ 300 g de melón sin corteza proporcionan el 75% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C

➡ La vitamina C ayuda a las células a protegerse del daño oxidativo, mientras que los folatos contribuyen al proceso de división celular.

Nos encanta el melón por su versatilidad, es una fruta ideal para tomar fresca o para utilizarla en sorbetes o ensaladas 🍈 😍

☀ ¡Qué se note que ha llegado el verano! ☀

☀ ¡Qué se note que ha llegado el verano! ☀

🍧 Es el momento de combatir el calor con deliciosos helados pero… ¿existe realmente un helado saludable y rico?

Sigue leyendo, te lo demostramos 😉

📝 Ingredientes:

● 3 Yogures desnatados Central Lechera Asturiana

● 150 g de arándanos

● 150 g de frambuesas

● 3 dátiles

● 25 g chocolate negro 80%

● 2 cucharadas aceite de coco

👩‍🍳🧑‍🍳 Preparación:

1. Hidratamos los dátiles dejándolos en agua 1 hora.

2. En un bol, mezclamos el yogur con los arándanos, las frambuesas y los dátiles hasta que se integren bien los ingredientes. Reservamos parte de los frutos para decorar.

3. En una fuente alargada, ponemos una hoja de papel de horno.

4. Echamos el yogur y lo extendemos bien con una espátula.

5. Repartimos los arándanos y las frambuesas restantes por la superficie del yogurt.

6. Derretimos el chocolate negro y lo mezclamos con el aceite de coco. Rociamos el yogur con la cobertura de chocolate negro.

7. Congelamos durante 4 horas.

8. Servimos inmediatamente muy frío.

🤫 Hemos destapado el secreto de nuestros helados para que puedas compartirlos con tu familia y amigos.

Disfruta de un verano delicioso y realiza todas las combinaciones que quieras 🍋 🍓 🍌

Hoy nos hemos despertado muy internacionales, así

Hoy nos hemos despertado muy internacionales, así que te traemos una propuesta muy refrescante y viajera ✈

¡Nuestra receta viene ni más ni menos que de la India! Así es, paso a paso, cómo puedes preparar un delicioso lassi de mango y sorprender a tus invitados:

📝 Ingredientes:

Un mango maduro (unos 200 g)
125 g de Yogur natural Central Leche Asturiana
50 ml de Leche Central Lechera Asturiana
3 cubitos de hielo
2 dátiles medjool para endulzar (opcional)
Una pizca de cardamomo en polvo

👩‍🍳🧑‍🍳 Preparación:

Hidratamos los dátiles dejándolos en agua 1 hora.
Cuando estén listos, ponemos todos los ingredientes en una batidora de vaso o robot de cocina.
Procesamos hasta que esté todo bien mezclado y tenga una textura entre batido y puré.
Servimos inmediatamente.
Añadimos una pizca de cardamomo en polvo para decorar.

Te encantará, ¡prometido!

Aún no hemos empezado a escribir y ya se nos hace

Aún no hemos empezado a escribir y ya se nos hace la boca agua… ¡Qué maravilla la fruta de verano! 😍

Y más concretamente las moras que nos proporcionan:

➡ Alto contenido en fibra, vitaminas y pigmentos naturales.

➡ Son fuente de vitamina C, vitamina E y folatos.

➡ Su principal interés son los antocianos y carotenoides, que le aportan su color intenso y son responsables de su capacidad antioxidante.

➡ Contienen pterostilbene, una sustancia parecida al resveratrol.

¿Cómo sueles consumirlas? A nosotras nos encantan frescas, aunque la mermelada casera nos vuelve locas ❤

🙅‍♀️🙅‍♂️ No todos los ingredient

🙅‍♀️🙅‍♂️ No todos los ingredientes se cocinan igual… Por eso existen tantos tipos de cocción.

Puedes verlos en nuestro carrusel, guárdalo para consultarlo 👀 siempre que quieras y adaptar a tus ingredientes la cocción adecuada para disfrutar de todo el sabor sin perder nutrientes 👌

➡ Cocción al vapor

Es uno de los métodos más saludables, sobre todo para verduras y pescados. Además, no agregamos ningún tipo de grasa adicional, por lo que no incrementamos su aporte calórico.

➡ Cocción en agua

Es uno de los métodos más tradicionales y que resulta ideal para algunos alimentos como los huevos. Recuerda que si introducimos el alimento en agua caliente, disminuirá el paso de nutrientes al agua.

➡ Cocción a la plancha

Es ideal para casi todos los alimentos, en especial pescados, carnes, hortalizas y verduras y el alimento queda algo más sabroso que en la cocción al vapor.

➡ Cocción al horno

Es ideal para alimentos que necesitan más tiempo y temperatura para cocinarse, o en guisos que mezclan alimentos de distintos tipos. Pero ojo con el aporte de grasas.

➡ Salteado o wok

No necesita demasiado aceite y los alimentos quedan muy sabrosos, además de que es ideal para verduras, carnes, aves y mariscos.

¿Los conocías todos? Elige el que más se adapte a tus ingredientes favoritos 🍽

🍧 Hay helados para todos los públicos: Con lec

🍧 Hay helados para todos los públicos: Con leche, de yogur, de hielo... A nosotras nos gustan de todas las formas posibles.

No hace mucho te contábamos cómo hacer un helado con yogur y hoy le toca el turno a la bebida de coco para realizar un delicioso polo de sandía y kiwi.

¡Ahí va la receta! 😉

📝 Ingredientes:

700 g de sandía sin pepitas
Zumo de medio limón
200 ml de bebida de coco Alpro Central Lechera Asturiana
4 kiwis
Endulzar al gusto

👩‍🍳🧑‍🍳 Preparación:

Batimos la sandía, el zumo de limón y el endulzante.
Llenamos la mitad de las poleras con la mezcla y congelamos.
Dejamos enfriar la bebida de coco Alpro Central Lechera Asturiana en la nevera.
Añadimos una capa de bebida de coco a las poleras y congelar.
Batimos los kiwis pelados, los añadis a las poleras y congelamos 3-4 horas.
Desmoldamos y servimos.

Haz todas las combinaciones que quieras, ¿cuál será tu favorita? La nuestra sin duda es esta de 🍉 y 🥝 tan colorida.

Por si no había quedado claro… ¡Nos encanta la

Por si no había quedado claro… ¡Nos encanta la fruta de temporada! 😍

Y en concreto la fruta de verano, llena de agua y de sabor para refrescarnos en los días más calurosos ☀

Y hoy es el turno del melón 🍈 que destaca por su contenido en potasio, vitamina C y folatos.

❓ ¿Sabías que…?

➡ 300 g de melón sin corteza proporcionan el 75% de la ingesta diaria recomendada de vitamina C

➡ La vitamina C ayuda a las células a protegerse del daño oxidativo, mientras que los folatos contribuyen al proceso de división celular.

Nos encanta el melón por su versatilidad, es una fruta ideal para tomar fresca o para utilizarla en sorbetes o ensaladas 🍈 😍

☀ ¡Qué se note que ha llegado el verano! ☀

☀ ¡Qué se note que ha llegado el verano! ☀

🍧 Es el momento de combatir el calor con deliciosos helados pero… ¿existe realmente un helado saludable y rico?

Sigue leyendo, te lo demostramos 😉

📝 Ingredientes:

● 3 Yogures desnatados Central Lechera Asturiana

● 150 g de arándanos

● 150 g de frambuesas

● 3 dátiles

● 25 g chocolate negro 80%

● 2 cucharadas aceite de coco

👩‍🍳🧑‍🍳 Preparación:

1. Hidratamos los dátiles dejándolos en agua 1 hora.

2. En un bol, mezclamos el yogur con los arándanos, las frambuesas y los dátiles hasta que se integren bien los ingredientes. Reservamos parte de los frutos para decorar.

3. En una fuente alargada, ponemos una hoja de papel de horno.

4. Echamos el yogur y lo extendemos bien con una espátula.

5. Repartimos los arándanos y las frambuesas restantes por la superficie del yogurt.

6. Derretimos el chocolate negro y lo mezclamos con el aceite de coco. Rociamos el yogur con la cobertura de chocolate negro.

7. Congelamos durante 4 horas.

8. Servimos inmediatamente muy frío.

🤫 Hemos destapado el secreto de nuestros helados para que puedas compartirlos con tu familia y amigos.

Disfruta de un verano delicioso y realiza todas las combinaciones que quieras 🍋 🍓 🍌

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