La piña, una fruta originaria de Brasil y Paraguay
La piña, Anana comosus, es una deliciosa fruta tropical, también conocida con otros nombres como ananá o naná en algunos lugares. Aunque la piña es originaria de Brasil y Paraguay, hoy en día su consumo se extiende a nivel mundial, siendo una de las frutas tropicales más apetecidas por su excelente sabor, y por sus propiedades culinarias y medicinales.
Nutricionalmente, la piña es una fruta de bajo valor calórico, ya que su principal componente es el agua, que constituye un 86% de su volumen. Es rica en hidratos de carbono, en fibra, y en vitaminas y minerales.
Valor nutricional de la piña
Por ración de 100 g
Valor energético: 49 kcal
Grasas: 0 g
Hidratos de carbono: 12 g
Fibra: 1,2 g
Proteína: 0,5 g
Agua: 86,8 g
Una ración de piña puede aportar el 50 % de la ingesta necesaria de vitamina C y 375 mg de potasio.
3 Beneficios de la piña para la salud
La piña, gracias a su gran cantidad de agua y potasio, hidrata y tiene una actividad diurética que contribuye a eliminar a través de la orina las toxinas que acumula nuestro organismo.
Previene el estreñimiento debido a la cantidad de fibra que aporta. Tiene un efecto saciante que ayuda a controlar la actividad metabólica. Facilita la digestión, contribuye a una menor ingesta calórica y a la reducción de la absorción del colesterol.
Apoya y fortalece el sistema inmunitario gracias a su contenido en vitamina C. Además, contiene la bromelina, una enzima con propiedades antinflamatorias, que ayuda a combatir infecciones y también a la destrucción de bacterias.
Comiendo piña
Tiene un sabor agridulce y agradable, y un hermoso color. Se puede comer cruda, asada, agregarla a ricos postres horneados o tomarla en forma de jugos y batidos.
Para que la disfrutes de formas distintas, te proponemos algunas ideas:
– Trozos de piña con yogur griego y miel para un desayuno o postre más sano.
– Yogur frío de piña. Solamente necesitas tres ingredientes para esta receta: yogur, piña y nata para montar. Facilísimo y exquisito.
– Copa de piña. Este no es un postre al uso. Trocitos de bizcocho de piña con nueces, leche de coco, nata y cerezas.
