¡Aprende a prepararlo!
¡Aprende a prepararlo!
Pocas cosas hay tan reconfortantes como despertarse un domingo por la mañana y preparar unas deliciosas tostadas francesas. Este plato, también conocido como French toast, ha conquistado desayunos y brunchs en todo el mundo gracias a su sencillez y su sabor irresistible. Ya sea que las prefieras clásicas, con un toque dulce o acompañadas de frutas, las tostadas francesas son un comodín perfecto para alegrar cualquier mañana.
Prepara la mezcla: En un bol amplio, bate los huevos junto con la Leche Entera Central Lechera Asturiana, la esencia de vainilla, la canela y el azúcar. Si vas a añadir un Yogur Natural, añádelo en este momento y mezcla bien para que se integre todo.
Remoja el pan: Sumerge cada rebanada de pan en la mezcla, asegurándote de que quede bien empapada por ambos lados. No la dejes demasiado tiempo para evitar que se deshaga.
Calienta la sartén: Pon una sartén a fuego medio y añade un trocito de la Mantequilla Tradicional Central Lechera Asturiana. Cuando se derrita y burbujee ligeramente, estará lista para cocinar.
Cocina las tostadas: Dora cada rebanada unos 2-3 minutos por cada lado, o hasta que estén doradas y crujientes por fuera.
Preparar yogur con frutos rojos: vierte el yogur natural Central Lechera Asturiana en un cuenco con los frutos rojos, las avellanas, las nueces y luego decora las tostadas.
Sirve caliente: Una vez listas, colócalas en un plato y sirve inmediatamente para disfrutarlas con su mejor textura.
Elige bien el pan: Lo ideal es un pan algo duro o del día anterior para que no se rompa al empaparlo. El brioche o el pan de molde grueso funcionan genial.
No escatimes en mantequilla: La mantequilla no solo evita que se peguen, sino que aporta ese sabor dorado y rico que caracteriza a las tostadas francesas.
Controla la temperatura: Es mejor cocinarlas a fuego medio. Si el fuego está demasiado alto, se dorarán por fuera y quedarán crudas por dentro.
Personaliza la mezcla: Puedes añadir ralladura de limón, nuez moscada o incluso un chorrito de licor (como ron o amaretto) para darle un toque distinto.
Lo mejor de esta receta es que seguro tienes casi todo en la despensa o la nevera. Aquí te dejamos la lista básica de ingredientes que necesitarás para unas tostadas francesas tradicionales:
Aunque esta es la base clásica, también puedes innovar. Por ejemplo, si quieres un extra de cremosidad, sustituye parte de la leche entera por un par de cucharadas de Yogur Natural Central Lechera Asturiana sin aditivos artificiales. Le dará una textura diferente y un toque delicioso.
Y si te animas a experimentar, prueba hacer las tostadas con una tosta de calabaza como base. El ligero dulzor y la suavidad de este tipo de pan aportan un sabor único que combina muy bien con las especias como la canela o la nuez moscada.
Las tostadas francesas son deliciosas por sí solas, pero si quieres elevar tu desayuno, aquí tienes algunas ideas para acompañarlas:
