Picar la cebolla en brunoise fina.
En una sartén poner la mantequilla sin sal CENTRAL LECHERA ASTURIANA y sofreír la cebolla.
Cortar los calabacines en discos e incorporarlos a la sartén con la cebolla. Cocinar hasta que estén blanditos y reservar.
En un bol, mezclar los huevos con la nata líquida para cocinar Central Lechera Asturiana, sal y pimienta.
Juntar el contenido de la sartén con el del bol y batir con una batidora eléctrica para que no haya tropezones.
Untar un molde rectangular con mantequilla, echar el puré y meter en el horno, previamente precalentado, a 180º durante 1 hora, al baño María.
Desmoldar y servir frío acompañado de mayonesa.
