El helado de queso casero es una de esas recetas que sorprenden tanto por su sabor como por su versatilidad. Si te preguntas cómo se hace el helado de queso, estás en el lugar adecuado. Hoy te contamos cómo prepararlo, qué variantes puedes probar y algunos trucos para que quede perfecto. Los productos de Central Lechera Asturiana pueden ayudarte a que esta receta salga de diez.
En Central Lechera Asturiana mimamos a nuestras vacas y su entorno para poder ofrecer el mejor sabor en nuestros productos. Tu helado no podrá fallar si utilizas nuestros ingredientes.
Este helado casero de queso es una base que puedes adaptar a muchas variantes.
Además del clásico, existen muchas versiones originales y deliciosas que puedes preparar en casa:
Si buscas un helado con personalidad, el helado de queso azul es ideal. Utiliza el Queso Cabrales, con su característico sabor suave pero persistente. Puedes acompañarlo con miel, nueces o frutas secas para lograr un equilibrio delicioso.
El helado de queso y yogur tiene un punto ácido y refrescante. Basta con sustituir parte del queso por yogur natural, lo que le da una textura más aireada y un sabor perfecto para el verano. El Yogur Natural de Central Lechera Asturiana es tu aliado perfecto porque solo está elaborado con nuestra leche y ningún aditivo artificial por lo que tiene todo el auténtico sabor del yogur natural.
Hacer un buen helado de queso en casa es fácil si sigues estos pasos y apuestas por ingredientes con sabores auténticos, como los elaborados con leche de Central Lechera Asturiana.
Mezcla el queso con la leche hasta lograr una textura uniforme.
Añade la nata y el azúcar, y bate hasta integrar.
Si lo deseas, incorpora vainilla o limón.
Congela durante unas 4 horas, removiendo cada 30 minutos para evitar cristales.
Antes de servir, deja reposar a temperatura ambiente unos minutos para que recupere su cremosidad.
Usa siempre productos de calidad. Los quesos de Central Lechera Asturiana garantizan sabor auténtico y cremosidad o experimentar con nuestra gama de quesos frescos.
Si no tienes heladera, remueve a mano cada 30 minutos durante el proceso de congelación para evitar que se formen cristales de hielo.
Ajusta la cantidad de azúcar según el tipo de queso utilizado.
Experimenta con toppings: mermelada, frutos rojos, nueces o incluso un chorrito de aceite de oliva virgen extra.
Para preparar una receta básica y cremosa necesitarás:
En Central Lechera Asturiana mimamos a nuestras vacas y su entorno para poder ofrecer el mejor sabor en nuestros productos. Tu helado no podrá fallar si utilizas nuestros ingredientes.
