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Receta de Hummus

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¡Aprende a prepararlo!

Receta de Hummus

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Receta de Hummus


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30 minutos

Dificultad Fácil

Precio Medio
Descripción

Disfrutemos del sabor de una de las recetas estrella de Oriente Medio, con esta tradicional receta de Hummus, un aliado perfecto para nuestros picoteos o para empezar con un tentempié en una cena especial. ¿Te apetece tirarte en el sofá a ver una peli? Haz un buen bol de hummus y podrás disfrutar de un plato sabroso, muy fácil de preparar, y sano para tu tarde de cine.

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Preparación
  1. Comenzamos batiendo los garbanzos con un chorro de leche desnatada Central Lechera Asturiana, y añadimos el ajo y las 2 cucharadas de tahini. Batimos con el zumo de limón, sal y un poco de comino si quieres aportarle el característico sabor de esta especia.

  2. Servimos el Hummus frío o a temperatura ambiente, y en el momento de servir le añadimos por encima pimentón (picante o dulce según el gusto de los comensales) y un hilo de aceite de oliva alrededor o sobre el cuenco en que lo sirvamos.

  3. ¡Así de fácil! Saboread el  hummus como una estupenda opción de aperitivo o picoteo, acompañando de pan pita, mini tostas o la variedad de pan que más os guste… ¡y si lo quieres más ligero todavía, prueba a acompañarlo con palitos de zanahoria o un variado de crudités!

Ingredientes
  • Garbanzos cocidos
  • Leche desnatada Central Lechera Asturiana
  • 1 diente de ajo
  • 2 cucharadas soperas de tahini
  • Zumo de 1 limón
  • Sal
  • Comino
  • Aceite de oliva
  • Pimentón dulce
Receta elaborada con
Leche en brik desnatada Central Lechera Asturiana
Leche Desnatada
Leche desnatada 1l
Cocina con ritmo