Vitaminas y minerales en los lácteos
La leche y los productos lácteos disponen de un perfil nutricional muy interesante; aportan macro y micronutrientes Hablaremos de estos últimos; vitaminas y minerales. Vitaminas Las vitaminas son micronutrientes necesarios para la transformación de los alimentos en energía. Vitamina B2 La riboflavina (B2) es una vitamina hidrosoluble, cuyo aporte nutricional es imprescindible para el buen
