Cortar las verduras
Añadirlas a una sartén con un chorrito de aceite y salpimentar al gusto
Saltear 5-10 minutos
Servir
Para 4 personas:
1 Calabacín mediano 1 Lata mediana de guisantes 2 Zanahorias 1/2 Berenjena 1/2 Pimiento rojo 1/2 Cebolla 100 g de champiñones Sal Aceite de oliva