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Lácteos: fuente de proteínas de alta calidad
¿Qué son los lácteos? Los lácteos son alimentos equilibrados de excelente densidad nutricional. Una de sus características más importantes es su excelente contenido proteico de alto valor biológico y digestibilidad, siendo uno de los alimentos con las proteínas más importantes en el rango alimentario. ¿Qué son las proteínas? La proteína es un macronutriente esencial en