Cómo surgió la salsa bechamel y qué aplicaciones tiene

Descubre la receta original y todo lo que no sabes sobre una de las salsas más populares del mundo La bechamel es una salsa elaborada a partir de 3 ingredientes: harina, grasa y leche. Se trata de una salsa muy versátil porque admite innumerables variantes y permite elaborar muchos y muy diferentes platos a lo