Queso Queso Cabrales D.O.

Queso Cabrales D.O. porción

cunha

El queso azul asturiano por excelencia, con Denominación de Origen Protegida. Un queso intenso y auténtico como la tierra en la que nace: el corazón de los Picos de Europa.

Además de estar elaborado con leche de la zona, este queso está madurado en la Cueva natural El Molín, en el corazón de la montaña, usando los mismos procesos artesanales del momento de su inauguración, en el año 1913.

El Cabrales de Central Lechera Asturiana ha sido galardonado en varias ediciones con el premio World Cheese Award en la categoría “Azules”, lo que supone un gran reconocimiento a su gran calidad.

2008:  World Cheese Awards Medalla de Plata
2009: World Cheese Awards Medalla de Oro
2013: World Cheese Awards Medalla de Plata

Disfruta del auténtico queso Cabrales gracias a su completa gama, que te permitirá encontrarlo en pieza entera, ½ pieza, ¼ pieza o cuña 100 g.

Ingredientes: Leche cruda de vaca, cuajo, sal, fermentos lácticos, Penicilium Roqueforti.

Valor energético 348 kcal (1.446 KJ)
Grasas 28 g
Grasas Saturadas 18,9 g
Hidratos de carbono 0,1 g
De los cuales azúcares 0,1 g
Proteínas 24 g
Sal 2,5 g
Calcio 800 mg (100% VRN*)

* Valores de referencia de Nutrientes

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Central lechera Asturiana
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