logo_ns
Actualidad

Así afecta tu dieta a la neurogénesis

Neurogénesis

La neurogénesis es la formación de nuevas neuronas a partir de células madre y células progenitoras. Si bien, lleva tiempo debatiéndose si este proceso finaliza en la adolescencia o continúa en la edad adulta; más recientemente, la comunidad científica investiga factores como la obesidad, que pudieran afectar de forma negativa a la regeneración neuronal.

El pasado diciembre de 2019, un estudio realizado en ratones y publicado por la revista eNeuro, concluyó que una dieta rica en grasas limita la formación y diferenciación de nuevas células neuronales en el cerebro adulto. Cabe destacar que esta limitación sólo se dio en los ratones hembra.

Motivos para estudiar la relación entre dieta, neurogénesis y sexo

Las deficiencias en la neurogénesis que contribuyen al deterioro cognitivo, demencia y depresión, tienen mayor prevalencia en mujeres. Este hecho impulsó a Kristen L. Zuloaga y su equipo, del Colegio Médico de Albany en Nueva York, a evaluar la posible relación triangular.

Dos tipos de dietas, diferentes resultados

En este estudio se usaron ratones macho y hembra que dividieron en dos grupos mixtos.
A un grupo se le administró pienso con un 60% de grasas durante un periodo de 18 semanas. Al segundo grupo o grupo control, se les administró pienso con un 10% de grasas durante el mismo periodo.

A los dos grupos se les inyectó un compuesto 5-etinil-2´-desoxiuridina (EdU) capaz de detectar las células en proceso de división. La EdU es un análogo del nucleósido timidina que se incorpora al ADN de las células en división. EdU es ampliamente utilizada para rastrear células en proliferación en múltiples sistemas biológicos.

Además, se midió la tolerancia a la glucosa en ambos grupos de ratones a las 12 semanas y 15 días después.

Cuáles fueron los resultados del estudio y qué se concluye de estos

La dieta alta en grasas provocó un aumento de peso y un alto nivel de azúcar en sangre en ratones macho y hembras, sin embargo, solo las hembras experimentaron una neurogénesis alterada en el hipocampo.

Los trastornos metabólicos como la obesidad y la diabetes tipo 2 están asociados con un mayor riesgo de trastornos cerebrales. Hablamos de trastornos que van desde la depresión hasta la enfermedad de Alzheimer. El nacimiento y desarrollo de nuevas neuronas, neurogénesis adulta, puede ser un vínculo entre estos dos tipos de afecciones. El hipocampo, un área del cerebro implicada en la memoria y los procesos emocionales, es un sitio conocido de neurogénesis adulta.

En la dieta alta en grasas, los ratones hembra tenían menos neuronas «recién nacidas» y en desarrollo, mientras que los ratones macho tenían la misma cantidad de neuronas nuevas que los ratones del grupo control.

El hallazgo podría ayudar a comprender el porqué de la mayor susceptibilidad de las mujeres a padecer demencia.

Fuente

High-Fat Diet-Induced Obesity Causes Sex-Specific Deficits in Adult Hippocampal Neurogenesis in Mice Lisa S. Robison, Nathan M. Albert, Lauren A. Camargo, Brian M. Anderson, Abigail E. Salinero, David A. Riccio, Charly Abi-Ghanem, Olivia J. Gannon, Kristen L. Zuloaga. eNeuro 23 December 2019, 7 (1) ENEURO.0391-19.2019; DOI: 10.1523/ENEURO.0391-19.201

Lee nuestras últimas publicaciones

Entrega del premio Hipócrates 2022

Entrega del premio Hipócrates 2022

La Real Academia de Medicina y Cirugía del Principado de Asturias patrocinada por el Instituto Central Lechera Asturiana para la Nutrición Personalizada ha otorgado el XVIII Premio Internacional Hipócrates de Investigación Médica sobre Nutrición Humana. El acto fue celebrado el pasado jueves 11 de noviembre en el Colegio de Médicos de Oviedo. Luis Alberto Moreno Aznar El premiado […]

El colesterol dietético, grasas saturadas, azúcares refinados y sus efectos en nuestra salud

El colesterol dietético, grasas saturadas, azúcares refinados y sus efectos en nuestra salud

Hoy en día existe una preocupación sobre el colesterol dietético, que es el que ingerimos mediante la alimentación. Se cree que es el causante de la subida del colesterol en la sangre, y que a su vez proporciona mayor posibilidad de desarrollar problemas cardiovasculares. Muchos fueron lo estudios que investigaron la relación entre el colesterol […]

Crononutricion: interacción entre la alimentación, sistema circadiano y la función metabólica.

Crononutricion: interacción entre la alimentación, sistema circadiano y la función metabólica.

Existe una estrecha relación entre el funcionamiento de sistema circadiano, la alimentación y la regulación metabólica. Ritmos circadianos y metabolismo Los ritmos circadianos, son procesos endógenos cíclicos de 24h donde se realizan muchas funciones fisiológicas en nuestro organismo. Entre sus actividades más importantes, encontramos la función metabólica, donde se cumplen procesos de digestión y absorción […]

No te pierdas nuestros menús, tips y noticias para llevar una vida más saludable.

Suscríbete ahora a nuestra newsletter.