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Toda la información que necesitas para profundizar en Nutrición y alimentación saludable

Aquí encontrarás nuestra biblioteca de publicaciones sobre Nutrición y Salud. Es elaborada con información rigurosa y contrastada, a partir de estudios científicos y literatura especializada para que puedas ampliar tu conocimiento sobre nutrición y alimentación saludable.
Fibra dietética  para mejorar tu salud

Fibra dietética para mejorar tu salud

Fibra para mejorar tu salud Se ha demostrado una asociación inversa entre la ingesta de fibra dietética y varias enfermedades no transmisibles. Sin embargo, la evidencia de este efecto sigue sin estar clara en la población asiática. Un nuevo estudio, publicado The American Journal of Clinical Nutrition asoció el consumo de fibra dietética a una […]

El aceite de coco a examen

El aceite de coco a examen

El aceite de coco a examen El aceite de coco tiene defensores y retractores. Los defensores del aceite de coco señalan que es rico en fitoquímicos y que posee propiedades antioxidantes saludables. Sin embargo, “los efectos de la grasa saturada superan cualquier efecto benéfico de los antioxidantes”.  Señala Qi Sun, profesor adjunto de Medicina en […]

Los flavonoles asociados al menor riesgo de demencia

Los flavonoles asociados al menor riesgo de demencia

Frutas, verduras y té se relacionan con un menor riesgo de demencia Los Flavonoles son compuestos de naturaleza flavonoide. Son un subgrupo de los flavonoides que poseen propiedades y beneficios muy interesantes para el organismo humano. Este tipo de químicos naturales son de origen vegetal, muy extendidos en alimentos como frutas, verduras y té. Ahora, un estudio […]

Espacios verdes y obesidad en España

Espacios verdes y obesidad en España

¿Vivir cerca de espacios verdes reduce el riesgo de obesidad? Si bien, la evidencia científica aún no es concluyente, estudios sugieren que los espacios verdes podrían proporcionar un efecto protector frente a la obesidad y el sobrepeso. Investigadores del Instituto de Salud Global de Barcelona han constatado que las mujeres que viven a menos de […]

Dieta cetogénica y salud ósea

Dieta cetogénica y salud ósea

La dieta cetogénica podría afectar a la salud ósea de los atletas La dieta cetogénica, conocida como dieta KETO, se caracteriza un consumo alto de grasas y bajo de carbohidratos. Esta dieta, pueden llegar a modificar la manera en que nuestro cuerpo obtiene su energía. Los carbohidratos se metabolizan rápidamente para obtener energía, sin importar […]

Efecto del ayuno intermitente sobre biomarcadores de salud

Efecto del ayuno intermitente sobre biomarcadores de salud

Ayuno intermitente. Continúan apareciendo evidencias de sus virtudes. Llevamos tiempo comentando algunas de las posibles virtudes del ayuno intermitente en relación con la salud. Son varios los estudios que evidencian mejoras en biomarcadores de salud tras ciertas modalidades de ayuno, con o sin restricción calórica. Ahora, Journal of Proteomics, publica un artículo donde se pone […]

Fibromialgia y microbiota

Fibromialgia y microbiota

Se vincula la fibromialgia a ciertos desórdenes del microbioma. Un equipo de investigadores de la Universidad McGill de Canadá ha descubierto  que las personas que padecen fibromialgia muestran cambios en su microbiota intestinal, el conjunto de bacterias que viven en el intestino. La fibromialgia se caracteriza por un dolor crónico generalizado que afecta al 2-4 […]

El ayuno contra el síndrome metabólico

El ayuno contra el síndrome metabólico

El ayuno intermitente beneficia a las personas con síndrome metabólico La alimentación restringida en el tiempo, parece ayudar a perder peso, controlar el azúcar en sangre y regular la presión arterial. Esta forma de ayuno intermitente lleva tiempo estudiándose un modelos animales y humanos con resultados de gran interés médico. Ahora, un estudio publicado en […]

Demencia. La obesidad influye

Demencia. La obesidad influye

La obesidad influye en la aparición de la demencia La demencia es una prioridad para la salud pública. La OMS (Organización Mundial de la Salud) reconoce la demencia como una prioridad de salud pública. En mayo de 2017, la Asamblea Mundial de la Salud respaldó el Plan de acción mundial sobre la respuesta de salud […]