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Toda la información que necesitas para profundizar en Nutrición y alimentación saludable

Aquí encontrarás nuestra biblioteca de publicaciones sobre Nutrición y Salud. Es elaborada con información rigurosa y contrastada, a partir de estudios científicos y literatura especializada para que puedas ampliar tu conocimiento sobre nutrición y alimentación saludable.
Aceite de pescado para mejorar tu salud

Aceite de pescado para mejorar tu salud

El aumento del aceite de pescado en la dieta, reduce la adiposidad y mitiga el deterioro óseo. La osteoporosis es un problema de salud global que conduce a una mayor incidencia de fracturas por fragilidad. Una mayor ingesta de pescado graso está fuertemente relacionada con un menor riesgo de fractura por fragilidad. La ingesta de […]

Azafrán para tratar la depresión

Azafrán para tratar la depresión

El azafrán, más allá de un condimento en nuestra cocina. Además de su uso gastronómico, el azafrán tiene antecedentes históricos como fármaco que ahora, la comunidad científica, vuelve a vislumbrar. En grandes cantidades, el azafrán tiene efectos narcóticos. No es extraño, por tanto, que en los últimos años la comunidad científica se haya empezado a […]

Relacionan el té verde con la reducción de los peligros de la obesidad

Relacionan el té verde con la reducción de los peligros de la obesidad

Investigadores de la Universidad Estatal de Ohio relacionan el té verde con la reducción de los peligros de la obesidad. Un estudio de la Universidad Estatal de Ohio en ratones confirma los beneficios de las infusiones con esta planta. En concreto, el té verde, parece estimular el crecimiento de bacterias intestinales beneficiosas. Detectan beneficios en […]

La leche que deben beber los niños para evitar la obesidad

La leche que deben beber los niños para evitar la obesidad

¿Qué tipo de leche deben beber los niños para evitar la obesidad? La grasa láctea es un buen aliado para prevenir el sobrepeso en la población infantil. Por ello, se recomienda que a partir de los dos años, los niños beban leche entera. La obesidad infantil es un problema de salud pública mundial Más de […]

La suplementación con Saccharomyces boulardii durante 10 días aumenta el VO 2MAX y el rendimiento aeróbico en ratas

La suplementación con Saccharomyces boulardii durante 10 días aumenta el VO 2MAX y el rendimiento aeróbico en ratas

La suplementación con Saccharomyces boulardii durante 10 días aumenta el VO 2MAX y el rendimiento aeróbico en ratas Saccharomyces boulardii es una levadura no patógena comercializada en todo el mundo debido a sus propiedades probióticas. Esta levadura, regula la homeostasis microbiana intestinal y, por lo tanto, modula las respuestas inmunes locales y sistémicas. El estudio […]

Hipertensión y diabetes: Una dieta alta en fibra para mejorar estas patologías.

Hipertensión y diabetes: Una dieta alta en fibra para mejorar estas patologías.

Hipertensión y diabetes: Una dieta alta en fibra para mejorar estas patologías. Un nuevo estudio, presentado en la Conferencia 2019 del American College of Cardiology Middle East, que acoge Dubai (Emiratos Árabes Unidos), concluye que un dieta rica en fibra reduce el riesgo cardiovascular en pacientes con hipertensión y diabetes, ya que se producen mejoras […]

Resveratrol en la regulación de la glucemia asocida a la microbiota intestinal

Resveratrol en la regulación de la glucemia asocida a la microbiota intestinal

Nuevas evidencias del potencial del resveratrol en la regulación glucémica asociada a la modulación de la microbiota intestinal. Los polifenoles resveratrol (RSV) y la curcumina (Cur) son fitoalexinas y antibióticos naturales con numerosas funciones farmacológicas e impactos metabólicos. Evidencias recientes muestran un amplio control de la microbiota intestinal por los polifenoles que podría influir en […]

Resveratrol y microbiota intestinal

Resveratrol y microbiota intestinal

El potencial del resveratrol El resveratrol ha suscitado un gran interés  por su influencia en la composición de la microbiota intestinal. Está presente en plantas y frutos como cacahuetes, moras, arándanos, en la uva y el vino tinto. En la naturaleza,  ayuda a las plantas a protegerse de los ataques, plagas o situaciones de estrés.  Un hecho destacado […]

No es necesario seguir una dieta extrema para remitir la diabetes de tipo 2

No es necesario seguir una dieta extrema para remitir la diabetes de tipo 2

No es necesario seguir una dieta extrema para remitir la diabetes de tipo 2 La diabetes es una enfermedad cuya prevalencia que cesa de crecer, y sin embargo podemos prevenirla en gran medida. Un nuevo trabajo liderado por Dambha-Miller indica hasta qué punto y qué pautas seguir para lograrlo. Perder un 10% de peso en […]